شیرینی ها/ یاد «نان کشمشی» مادربزرگ بخیر!

تبیان/ چی لازم دارم:
روغن جامد یا کره و شکر و کشمش پلویی از هر کدام 100 گرم
آرد 150 گرم
وانیل 1/3 قاشق چایخوری
تخم‌م رغ سه عدد
بیکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
چه جوری درست میشه:
کره، شکر و وانیل را خوب با همزن زده تا صاف و یک‌دست شود. تخم‌مرغ‌ها را دانه‌دانه ریخته و هم بزنید. سپس آرد و بیکینگ‌پودر را اضافه و با قاشق مخلوط کرده کشمش را که قبلا در آرد غلتانده‌اید بریزید.با قاشق از مایه به اندازه یک گردو برداشته با فاصله در سینی چرب شده به صورت گل بگذارید. داخل فر با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 20 دقیقه قرار دهید. این شیرینی باید گرم از سینی جدا شود.





منبع: تبیان