چگونه کیک دونات هویجی درست کنیم

  X  

تاریخ خبر : یکشنبه 1394.08.17 - 22:36

چگونه کیک دونات هویجی درست کنیم

چگونه/ دونات ها شیرینی یا کیک های گرد و سوراخی هستند که بیشتر در فرانسه به این شکل پخته می شدند اما اکنون آن قدر همه گیر شده اند که خاستگاه اولیه شان فراموش شده است. این چگونه دستور یک کیک هویج به شکل دونات است که شیرینی هویج و طعم مطبوع آناناس را در هر گازی که به آن می زنید حس خواهید کرد. امیدواریم این کیک دونات هویجی را درست کنید و از خوردنش لذت ببرید.
چی لازم دارم (برای تهیه 18 عدد دونات):
کره نرم شده نصف پیمانه
تخم مرغ 1 عدد
نمک نصف قاشق چای خوری
وانیل نصف قاشق چای خوری
شکر دو سوم پیمانه
ماست وانیلی دو سوم پیمانه
آناناس خرد شده دو سوم پیمانه
هویج خرد شده دو سوم پیمانه
دارچین 2 قاشق چای خوری
جوز هندی نصف قاشق چای خوری
بکینگ پودر یک و نیم قاشق چای خوری
جوش شیرین یک و نیم قاشق چای خوری
آرد 2 پیمانه
مواد لازم برای رویه دونات:
پنیر خامه ای 100 گرم
کره 4 قاشق غذاخوری
آب آناناس 2 قاشق غذاخوری
شکر سه چهارم پیمانه
گردو خرد شده نصف پیمانه
چه جوری درست میشه:
فر را از قبل با دمای از 375 درجه فارنهایت یا190 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود.
در ظرفی شکر و کره را با همزن کاملا مخلوط کنید.
سپس ماست، تخم مرغ و وانیل را به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید.
بعد از آن آناناس و هویج خرد شده را به مواد اضافه کنید.
در ظرف دیگری مواد خشک یعنی دارچین، آرد، جوش شیرین، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید.
مواد خشک را الک کرده و آن را به ظرف مواد مایع اضافه کنید.
یک قالب دونات آماده کرده و خمیر به دست آمده را داخل این قالب بریزید. توجه داشته باشید که مواد را به اندازه نصف قالب پر کنید.
دونات ها را در داخل فر به مدت 10 دقیقه بپزید.
بعد از این که دونات ها کاملا پخته شد آنها را از فر بیرون آورده و اجازه دهید تا کاملا خنک شوند.
برای تهیه مواد رویه ی دونات پنیر خامه ای، کره، آب آناناس و شکر را باهم مخلوط کنید تا مایع یکدستی به دست بیاید.
روی دونات ها را به خامه آغشته کرده و سپس روی آنها را با گردو تزئین کنید.

نظر شما

ویدیو مرتبط :
گل های هویجی درست کنید