میز اردور/ آناناس کاراملی با سس خامه شکلاتی؛ ترکیبی بی نظیر

  X  

تاریخ خبر : یکشنبه 1394.09.08 - 21:06

میز اردور/ آناناس کاراملی با سس خامه شکلاتی؛ ترکیبی بی نظیر

پارسه گرد/ شکر قهوه‌ای و عصاره آلوئه‌ورا ترکیب کاراملی خوش‌طعمی به آناناس ها می‌دهد که آن را برای یک مهمانی رسمی کاملا ایده‌آل می‌کند.
ارزش غذایی این دسر به شرح زیر است:
418 کیلوکالری انرژی، چربی کل: 32 گرم، کربوهیدرات: 21 گرم، پروتئین: 3 گرم، فیبر رژیمی 1.5 گرم
زمان تهیه: 10 دقیقه، زمان پخت: 20 دقیقه است.
چی لازم دارم:
خامه فرم‌گرفته 300 میلی لیتر
شکلات سفید 100 گرم
کره 60 گرم
عصاره آلوئه ورا ½ پیمانه
آناناس تازه 1 عدد
شکر قهوه‌ای 2 قاشق مرباخوری
دارچین آسیاب شده ¼ قاشق چای‌خوری
وانیل ½ قاشق چای‌خوری
چه جوری درست میشه:
شکلات سفید را خرد کنید و به روش غیر مستقیم روی بخار آب جوش (روش بن‌ماری) آب کنید. سپس کنار بگذارید تا سرد شود.
آناناس تازه را پوست گرفته و مغز سفت آن را خارج کنید و به حلقه‌های نازک ببرید.
با استفاده از همزن برقی خامه را در کاسه‮ای بزنید تا خامه فرم بگیرد. (طرز تهیه خامه فرم‌گرفته)
شکلات، وانیل و دارچین را به خامه اضافه کرده و هم بزنید تا خوب ترکیب شوند.
⅓ کره را در تابه‮ای بزرگ و نچسب روی شعله متوسط رو به زیاد حرارت دهید.
⅓ آناناس‮ها را در تابه بریزید. ⅓ شکر را روی آنها بپاشید. هر طرف آناناس‮ها را برای 3 دقیقه سرخ کنید تا طلایی شوند.
⅓ عصاره آلوئه‌ورا را اضافه کرده و مواد را به جوش بیاورید.
اجازه دهید برای 1 دقیقه جوش بخورند تا مخلوط غلیظ شود. سپس آناناس‮ها را در بشقابی ریخته و با فویل آنها را بپوشانید تا گرم باقی بمانند.
بقیه آناناس را در دو مرحله دیگر به همین روال گریل کنید.
آناناس‮ها را در بشقاب سرو بچنید و با خامه شکلاتی سرو کنید.
با کانال تلگرامی آخرین خبر همراه شوید telegram.me/akharinkhabar

نظر شما

ویدیو مرتبط :
آناناس گریل شده با سس کارامل