غذای اصلی/ طرز تهیه جوجه کباب و کتف

آخرین خبر/ چی لازم دارم:
1 کیلو کتف مرغ
1 پیمانه سس کچاپ
1 ق س پودر فلفل قرمز
2 ق س سرکه سیب
2 ق س سس سویا
1 ق چ پودر آویشن
4 ق س شکر قهوه ای
3 ق س عسل
3 ق س روغن
1 ق چ زردچوبه
به تعداد لازم سیخ چوبی

چطوری درست کنم:
1. ابتدا کتف مرغ را بشویید و در سبدی بریزید تا آب اضافی آن گرفته شود. در یک کاسه مناسب سس کچاپ، عسل، شکر قهوه‌ای، سس سویا، سرکه، زردچوبه، فلفل قرمز، پودر آویشن و روغن را بریزید و خوب باهم مخلوط کنید.
2. در یک ظرف مناسب نیمی از مخلوط حاصل را روی کتف‌ها بریزید و ظرف را به مدت نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید تا کتف‌ها مزه دار شوند.
3. فر را با دمای 200 درجه سانتی‌گراد روشن کنید. کتف‌ها را به سیخ بکشید. داخل سینی فر، فویل قرار داده و سیخ‌ها را روی فویل بچینید. مابقی مخلوط را روی کتف‌ها بریزید، سپس سینی را داخل فر قرار دهید. وقتی یک طرف آنها پخت، سیخ‌ها را برگردانید تا آن طرف کتف‌ها هم پخته و آماده شود. وقتی کباب‌ها آماده شد، آنها را از فر درآورده و سرو کنید.

با کانال تلگرامی آخرین خبر همراه شوید telegram.me/akharinkhabar