میز اردور/ «نان پلنگی»؛ سفره تان را رنگارنگ کنید

  X     

تاریخ خبر : شنبه 1394.08.23 - 13:43

میز اردور/ «نان پلنگی»؛ سفره تان را رنگارنگ کنید

آخرین خبر/ چی لازم دارم:
یک لیوان شیر ولرم
یک استکان شکر
یک ق غ مایه خمیر
کمی وانیل
یک ق سر خالی کوچیک چای نمک
3 ق غ کره
آرد هم به میزانی که خمیر بدست نچسبد
چطور بپزم:
البته این خمیر چون شکر دارد کمی چسبنده هست پس به علت رفع چسبندگ خمیر بیش از حد آرد اضافه نکنید تا جایی که خمیر یکجا جمع بشه و از ظرف جدا بشه کافیه
همه مواد رو مخلوط کرده و خوب ورز میدهیم تا خوب خمیر نرمی بدست آید بعد یک سوم از خمیر رو بر میداریم و به بقیه خمیر سه ق پودر کاکاعو با خیلی کم شیر در حد سه چهار ق غ اضافه میکنیم و خوب ورز میدهیم تا کا کاعو به خورد خمیر بره و یه خمیر کاکاویی یکدست بدست بیاد .
حالا خمیر سفید که داریم رو به پنج تا توپ هم انداز ه تقسیم میکنیم و خمیر کاکاویی رو هم به پنج توپ هم انداره تقسیم میکنیم و یک ساعت استراحت میدهیم
و بعد طی اون زمان یک توپ سفید رو با وردنه باز میکنیم به صورت مستطیل با ارتفاع 55سانتی بعد یک توپ کاکاویی رو بر میداریم و با دست به صورت رل میکنیم یعنی به شکل مار و یک طرف خمیر سفید میزاریم و خمیر سفید رو دورش رل میکنیم و همه رو به همین ترتیب انجام میدهیم و در قالب صبحانه که کاغذ روغنی انداختیم یک یکی روی هم میزاریم و روش کمی زرده و زعفران میزنیم و در فر گرم شده میدهیم 180درجه تا زمانی که طلایی بشه.

نظر شما

ویدیو مرتبط :
اردور نان فانتزی با تن ماهی