غذاي اصلي/ «ساندويچ تاکو» طعمي دلپذير دارد

تبيان/ چي لازم دارم:
مواد لازم براي خمير نان ساندويچ:
آرد=3 ليوان و نصف
بيکينگ پودر=1 قاشق مرباخوري
خمير مايه=1 قاشق غذاخوري
شير خشک نيدو=4 قاشق غذاخوري
شکر=1 قاشق غذاخوري
نمک=1 قاشق غذاخوري
روغن=3/1 ليوان
آب=1 ليوان
مواد لازم براي ساندويچ:
سينه مرغ=2 عدد
پياز=2 عدد
فلفل دلمه رنگي=4 عدد
پنير کرافت قوطي=1 عدد
پنير پيتزا رنده شده=به مقدار لازم
مواد لازم براي سس مرغ:
سير له شده=4 عدد
آبليمو=2 قاشق غذاخوري
سس سويا=6 قاشق غذاخوري
سس کچاپ=2 قاشق غذاخوري
روغن زيتون=2 قاشق غذاخوري
پودر اورگانو=1 قاشق چايخوري
فلفل=کمي
پودر دارچين=کمي

چه جوري درست ميشه:
طرز تهيه نان ساندويچ:
1. شيرخشک+شکر+نمک+خميرمايه+ روغن را با هم مخلوط کرده هم بزنيد.
2. آب را به مواد اضافه کنيد. سپس بيکينگ پودر را به مواد اضافه کرده،آرد را هم کم کم به مواد اضافه کنيد و خمير را با دست ورز دهيد تا خمير صاف و يکدستي بدست آيد.
3. ظرف خمير را به مدت 2 ساعت در جاي گرمي قرار دهيد تا خمير پف کند و حجم آن تقريبا دو برابر شود.
4. از خمير به اندازه يک توپ کوچک برداشته آن را در دست گرد کنيد سپس خمير را با وردنه به صورت نازک باز کنيد و به صورت دايره متوسط قالب بزنيد.
5. ماهيتابه تقريبا مسطحي را روي حرارت ملايم گذاشته ناني را که قالب زده ايد در آن گذاشته بپزيد. يک طرف نان که برشته شد طرف ديگ آن را بپزيد. نانهاي آمده شده را روي هم در ظرف سرداري قرار دهيد تا خشک نشود.
طرز تهيه مواد ساندويچ:
1. سينه مرغ را آبپز کرده و به صورت انگشتي خرد کنيد.
2. پياز را خلال کرده در روغن سرخ کنيد.
3. دلمه ها را به صورت خلالي خرد کرده و در روغ سرخ کنيد.
4. پياز و دلمه سرخ شده را به مرغ اضافه کنيد.
5. پنير کرافت را رنده کرده به مواد اضافه کنيد.
6. مرغ را به همراه پياز و دلمه سرخ کرده کمي در روغن تفت دهيد.
7. مواد لازم براي سس را با هم مخلوط کرده روي مرغ بريزيد و روي حرارت مواد را کمي هم بزنيد تا مواد خوب جذب مرغ شود.
8. يکي از نانها را برداشته و به اندازه 2 قاشق از مواد آماده شده را روي نان بريزيد. سپس روي آن و اطراف نان را کمي پنير پيتزاي رنده شده بريزيد.
9. طرف ديگر نان را طبق شکل روي نان بدهيد و با دست کمي فشار دهيد تا اطراف نانها کمي به هم بچسبند.
10. نانها را به مدت 5 دقيقه در فر بگذاريد تا پنير آن کمي ذوب شود و اطراف نانها به هم بچسبند.