ذائقه ها/ مافين خوشمزه مرغ و ذرت براي کودکان

بيست ستون/ چي لازم دارم:
آرد سفيد : 4 قاشق سوپ خوري
ماست : 2/1 پيمانه
ذرت پخته : 1 پيمانه
پياز خرد شده : 1 عدد
هويج خرد شده : 2 عدد
روغن : 3/1 پيمانه
قارچ خرد شده : 2/1 پيمانه
پيازچه خرد شده : 2/1 پيمانه
بيکينگ پودر : 2 قاشق چاي خوري
فلفل دلمه اي قرمز خرد شده : 3 قاشق سوپ خوري
روغن : 3/1 پيمانه
تخم مرغ : 3 عدد
سينه مرغ خرد شده : 2/1 سينه
نمک و فلفل : به ميزان لازم

چطوري درست کنم:
ابتدا در ماهي تابه روغن بريزيد و روي حرارت بگذاريد تا داغ شود. سپس پياز را درون روغن تفت دهيد و بعد از آن مرغ خرد شده و زردچوبه را اضافه کنيد و تفت دهيد. حالا بايد قارچ را اضافه کنيد و بعد از 3-4 دقيقه هويج و فلفل دلمه اي خرد شده و ديگر مواد را اضافه کنيد و خوب مخلوط کنيد تا تفت داده شوند. کمي نمک و فلفل به مخلوط بزيند و ماهي تابه را از روي حرارت برداريد. مخلوط را در ظرفي بزرگ بريزيد و آرد، تخم مرغ، ماست و بيکنيگ پودر را اضافه کنيد و خوب هم بزنيد. اگر نياز است نمک و فلفل بيشتري بزنيد. فر را روي دماي 180 درجه سانتي گراد قرار دهيد تا گرم شود. داخل قالب هاي مافين را با روغن چرب کنيد و 3/2 قالب را با مواد پر کرده و به مدت 25 دقيقه درون فر قرار دهيد. قالب ها را از فر بيرون بياوريد و روي آن مقداري پنير پيتزا بريزيد و دوباره به مدت 3-4 دقيقه درون فر بگذاريد تا پنير آب شود. مافين خوشمزه مرغ را از قالب جدا کنيد ودر ظرف بچينيد. مافين مرغ و ذرت آماده سرو کودک دلبند شماست.