اخبار
2 دقیقه پیش | بازار خودرو/ قیمت جدید انواع رنو مدل 95اقتصادآنلاین/ قیمت جدید انواع رنو مدل 95 در قسمت تصاویر آمده است.منبع: اقتصادآنلاین |
2 دقیقه پیش | سریعترین خودروهای دهه 80 میلادیپدال/ آمار عمکرد شتاب خودروهای مختلف از قدیمالایام، از جایگاه مهمی در دنیای اتومبیل برخوردار بوده و این موضوع، هم از جانب خودروسازان و هم از جانب مجلات مختلف دنبال شده ... |
تارت پنیر و گوجه، تامین کنندهی کلسیم کودکان!
مجله آشپزی مثبت: یکی از عصرانه های سالم و خوشمزه در فرهنگ ما ایرانی ها نان و پنیر و خیار و گوجه است ولی خیلی از بچه ها به این ترکیب آن هم با این شکل و شمایل سنتی هیچ تمایلی نشان نمی دهند. بنابراین اگر به خاطر کلسیم به پنیر خوردن بچه ها اصرار دارید،راه دیگری پیدا کنید. درست کردن تارت پنیر و گوجه فرنگی یکی از همین انتخاب ها است. این غذا هم یک عصرانه خوشمزه است هم یک شام سبک.مواد لازم خمیر پستو 2 /1 1 پیمانه نعنای خرد شده4 /1 پیمانه بادام2 حبه سیر رنده شده3 ق س روغنزیتون2 /1 پیمانه پنیر پارمسانمواد لازم خمیر تارت1 پیمانه آرد2 /1 پیمانه بلغور گندم85 گرم کره4 /1 ق چ نمک2 ق س آب سردمواد لازم داخل تارت1 پیمانه پنیر فتا2 پیمانه گوجهفرنگی2 ق س روغنزیتونبه میزان لازم نمک و فلفلطرز تهیه:
1. برای تهیه خمیرتارت آرد، بلغور گندم و نمک را داخل ظرف غذا ساز بریزید و دستگاه را روشن کنید، سپس کره خرد شده را اضافه کرده و صبر کنید تا مواد شبیه خرده نان شود. حالا آب را اضافه کرده و دوباره دستگاه را روشن کنید تا خمیر آماده شود. خمیر را کمی ورز دهید.
2. کف 2 عدد قالب تارت را با کاغذ روغنی بپوشانید. خمیر را دو قسمت کرده و داخل قالبها باز کنید تا کف و دیوارهها را بپوشاند. قالبها را با کاغذ آلومینیومی بپوشانید و آنها را به مدت 15 دقیقه داخل فر که از قبل با دمای 180 درجه کرم شده قرار دهید. بعدازاین زمان فویل را بردارید و قالبها را 10 دقیقه دیگر داخل فر قرار دهید تا کمی طلایی شوند، سپس آنها را از فر درآورده و صبر کنید تا خنک شوند.
3. برای تهیه خمیر پستو، ابتدا بادام را داخل ظرف غذا ساز بریزید تا خرد و ریز شود، سپس بقیه مواد را بریزید و صبر کنید تا مواد با هم مخلوط شده و خمیر یکدستی حاصل شود. خمیر را داخل قالبها روی لایه پایینی بریزید و پخش کنید.
4. گوجهفرنگیها را خرد کنید. پنیر فتا را روی خمیر پستو بریزید و پخش کنید، سپس حلقههای گوجهفرنگی را روی مواد بچینید. مقداری نمک و فلفل هم بریزید. در انتها روغنزیتون را روی مواد بریزید و برای فرزندتان سرو کنید.
ویدیو مرتبط :
مواد غذایی تامین کننده کلسیم از زبان دکتر خیراندیش