ميز اردور/ طرز تهيه سالاد ايتاليايي با مرغ

ايران بانو/ مواد لازم براي سالاد ايتاليايي با مرغ :
مرغ ۶ تکه (۳۰۰ گرم)
پنير موتزارلا مقداري
گوجه فرنگي (به تکه هاي بزرگ خرد شود) ۶ تا ۸ عدد
کنگر فرنگي (در روغن) ۲۸۵ گرم
برگ ريحان مقداري
نان ترد براي سرو

مواد لازم سس سالاد ايتاليايي با مرغ :
پياز کوچک خرد شده يک عدد
روغن زيتون ۳ تا ۴ قاشق غذاخوري
سرکه ۲ تا ۳ قاشق غذاخوري

طرز تهيه سالاد ايتاليايي با مرغ :
يک ماهيتابه برداشته و کمي روغن داخل آن گرم کنيد. تکه هاي مرغ را داخل آن ريخته و براي دو تا سه دقيقه تفت بدهيد تا زماني که ترد شوند. بعد از سرخ شدن، آن ها را کنار بگذاريد تا خنک شوند.
حالا مواد لازم سس را با هم ترکيب کرده و چاشني بزنيد.
پنير موتزارلا، گوجه و کنگر فرنگي را داخل بشقاب سرو چيده و تکه هاي مرغ و بعد ريحان را روي آن پخش کنيد. در آخر سس را اضافه کرده و با نان ترد سرو کنيد.