عصرانه/ طرز تهيه "کيک آناناس&q

آخرین خبر/ چی لازم دارم:
تخم مرغ 4 عدد
شکر دو و نیم پیمانه
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
روغن مایع یک پیمانه
آبمیوه ی آناناس یا آب کمپوت آناناس یک پیمانه
شیر یک سوم پیمانه
میوه یا کمپوت آناناس چند حلقه
آرد سه پیمانه
بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری

مواد لازم برای تزیین کیک :
خامه ی فرم گرفته (شیرین)
خامه ی صبحانه دو قاشق
شکلات
میوه

چطوری درست کنم:
برای تهیه ی کیک تخم مرغها و شکر و وانیل رو با همزن خوب بزنید تا کرم رنگ بشه، بعد روغن مایع و شیر و آبمیوه یا آب کمپوت آناناس رو بهش اضافه کنید.
آرد و بکینگ پودر رو الک کنید و کم کم با مواد خیس مخلوط کنید ، اگر گلوله داشت چند دور با دور کندد همزن هم بزنید.
فرتون رو گرم کنید.
قالب رو چرب و آرد پاشی کنید، مواد رو بریزید تو قالب و روش تکه های آناناس بذارید و قالب رو بذارید تو فر با دمای صد و هشتاد بمدت چهل دقیقه.(ممکنه زمان پخت طولانی تر هم بشه)
من مواد رو تو دو تا قالب هم اندازه ریختم (قطر قالب بیست سانت)می تونید یه جا بپزید بعد بصورت افقی برش بدید.
بعد از پخت و خنک شدن کیک روی کیک رو با شربت بار یا شربت آناناس مرطوب کنید، بین دو لایه خامه ی فرم گرفته بذارید (در صورت تمایل میتونید از میوه ی آناناس هم استفاده کنید).
اطراف کیک رو هم با خامه ی فرم گرفته کاور کنید .
برای تهیه گاناش شکلات و خامه رو به روش بن ماری حل کنید و روی کیک بریزید. بعد از خنک شدن روی کیک رو هم با هر میوه ای که دلتون میخواد تزیین کنید.

توجه) میتونید انواع کمپو ت میوه رو جایگزین کنید.



با کانال تلگرامی «آخرین خبر» همراه شوید

منبع: آخرین خبر