4گوشه دنیا/ طلا در دستور پخت غذاهای لوکس

باشگاه خبرنگاران/ مش اِبِل گزارش داد که بهای جهانی طلا در چند روز گذشته سیر صعودی داشت و برخلاف نفت، روزهای رونق خود را پشت سر می‌گذارد؛ اما این موضوع موجب نشد رستوران‌های مجلل و مشتریان ثروتمند آن از سفارش غذاهایی با روکش طلا دست بکشند.
"سارا زورن،" سردبیر مجله غذای بروکلین، در این باره گفت: طلا به یکی از مواد اولیه ضروری در آشپزخانه رستوران‌های صاحب نام و مجلل تبدیل شده است. این مشتریان هستند که با استقبال گسترده خود، آشپزان را به طبخ غذاهایی با ورقه‌های طلا و یا روکشی از این فلز گرانبها ترغیب می‌کنند.
طلای خالص از لحاظ شیمیایی ماده‌ای ساکن و غیرقابل هضم در دستگاه گوارش است؛ اما به دلیل آنکه صدمه‌ای هم به بدن وارد نمی‌کند، مشتریان به خوردن آن ادامه می‌دهند.
سارا زورن در ادامه افزود: این روزها اغلب ثروتمندان عکسی از بشقاب غذای طلایی خود در شبکه‌های اجتماعی مانند اینستاگرام منتشر و رستوران‌ها را به ادامه طبخ چنین غذاهایی ترغیب می‌کنند. یک بشقاب خرچنگ، خاویار و قارچ که با طلا تزئین شده است، 666 دلار قیمت دارد. این مبلغ معادل قیمت 666 همبرگر معمولی است.
طلا فاقد چربی است و مشتریان می‌گویند تاکنون هیچ ماده خوراکی با طعم مشابه طلا نخورده‌اند. طلا برای بهبود برخی بیماری‌ها خاصیت درمانی دارد؛ اما مصرف کنونی آن بیشتر جنبه تجملاتی و نوعی ماجراجویی به خود گرفته است.

منبع: باشگاه خبرنگاران