طبع من/ مصرف فلفل و غذاهای تند چه فایده ای دارد ؟

بیست ستون/ آیا می دانید غذاهای تندی که زبان تان را آتش می زند فواید زیادی دارد و روی سلامت بدن تان تاثیر گذار است ؟

بیشتر مردم غذاهای تند را دوست دارند و تنها به خاطر طعم تند و تیز آن به خوردن این غذاها روی می آورند . اما از طرفی بیشتر انها به خاطر ترس از معده درد و مشکلات گوارشی غذاهای تند را مصرف نمی کنند و از تاثیر مطلوب ادویه ها روی سلامتی شان بی اطلاع هستند . مطالعات اخیر نشان می دهد که مصرف مواد غذایی تند همانند فلفل ها باعث کاهش علائم سرماخوردگی و کاهش وزن می شود و حتی از سرطان نیز جلوگیری می کند . در ادامه به خواص غذاهای تند اشاره خواهیم کرد .

قلب سالم با مصرف غذاهای تند

نتایج مطالعات حاکی از آن است که در کشورهای که غذاهای تند می خورند خطر ابتلا به سکته های مغزی و قلبی کمتر است . در واقع فلفل و ادویه های تند باعث کاهش کلسترول خون و در نهایت بهبود عملکرد قلب و مغز می شود . کاپسایسین نیز با التهابی که باعث مشکلات قلبی می شود مقابله می کند .

کاهش وزن با مصرف غذاهای تند

تند کردن غذاها باعث کاهش چشمگیر وزن می شود . پس اگر به دنبال لاغری هستید ، ادویه هایی چون فلفل ، دارچین ، زردچوبه و چوب میخک را فراموش نکنید . این ادویه ها باعث می شود تاثیرات منفی چربی های جذب شده از طریق مواد غذایی کاهش یابد . ترکیب فلفل یا همان کاپسایسین یک ترکیب ترموژنیک است که باعث زیاد شدن سرعت سوخت و ساز بدن می شود و بدین صورت لاغر خواهید شد .

پیشگیری از سرطان با مصرف غذاهای تند

بعضی ادویه ها با خواص آنتی اکسیدانی خود از ابتلا به سرطان پیش گیری می کند . زردچوبه نیز حاوی کورکومین است و خواص ضد سرطانی دارد . ترکیب فلفل سیاه ، زردچوبه و روغن زیتون باعث فعال شدن بیشتر کورکومین می شود . محققان معتقدند کاپسایسین موجود در فلفل که باعث تندی آن می شود قدرت بالایی در نابود کردن سلول های سرطانی خصوصا سرطان خون دارد و حتی از رشد سلول های سرطانی پروستات نیز جلوگیری می کند . در واقع فلفل ها با دارا بودن آنتی اکسیدان ها باعث کاهش سرعت رشد سلول های سرطانی می شود .

افزایش ویتامین بدن با مصرف غذاهای تند

به غذاهایتان فلفل اضافه کنید تا ویتامین ها و مواد معدنی بیشتری دریافت کنید . فلفل های سبز و قرمز دارای مقدار زیادی ویتامین ها و مواد معدنی خصوصا ویتامین سی می باشد . ویتامین سی دوره سرماخوردگی را کاهش می دهد و از ابتلا به بیماری های قلبی جلوگیری می کند . البته مصرف فلفل دلمه ای هم بسیار موثر است .

با کانال تلگرامی آخرین خبر همراه شوید telegram.me/akharinkhabar