سوپ و آش/ سوپ سیب زمینی و کرفس؛ بهترین خوراکی سبزیجات فصل

  X  

تاریخ خبر : سه‌شنبه 1394.09.03 - 16:14

سوپ و آش/ سوپ سیب زمینی و کرفس؛ بهترین خوراکی سبزیجات فصل

ایران کوک/ چی لازم دارم:
مرغ ریش شده 1 لیوان . کرفس 2 ساقه . پیاز کوچک خرد شده 1 عدد . سیررنده شده 3 حبه . آب مرغ 1 لیوان
سیب زمینی متوسط خرد شده 8 عدد . کره 100 گرم . آرد 1/4 لیوان . ترخون خشک 1 قاشق چایخوری
خامه 3/4 لیوان . گشنیز خرد شده 3 قاشق چایخوری . نمک . فلفل سیاه
چه جوری درست میشه:
مرغ ریش ریش شده را به همراه نصف کره در قابلمه ای تفت دهید و سپس مرغها را بیرون بیاورید و کنار بگذارید. در همان قابلمه پیازهای خرد شده را تفت دهید تا بی رنگ شوند. حالا کرفس را خرد کنید و همراه با سیر رنده شده به پیاز اضافه کنید.
سیب زمینی های خرد شده را به مواد اضافه کنید. به مدت 4 یا 5 دقیقه خوب بهم بزنید. حالا مرغ را درون قابلمه بریزید و سپس آب مرغ را اضافه کنید. اگر آب مرغ روی مواد را نپوشاند، کمی آب جوش درون قابلمه بریزید و در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید محتویات به آرامی باهم بجوشند.

نظر شما

ویدیو مرتبط :
سوپ سیب زمینی و ژامبون