محبوب
2 دقیقه پیش | امیت سرکیسیان، اولین شهید مدافع حرم ارامنه! / شایعه 0506این تصویر جعلی است و عکس اصلی مربوط به شهید مدافع حرم هادی شجاع در مشهد می باشدمتن و پاسخ شایعه |
2 دقیقه پیش | وقتی موبایل برای سلامت شما مفید می شود!!جریان سریع امور در دنیای امروز به حواسپرتی بیشتر و نداشتن وقتی برای آسودگی انجامیده است. در چنین شرایطی نیازهای بدن به آسانی فراموش میشود. خوشبختانه همان وسایلی که ... |
طرز تهیه کاری گل کلم با کدو
مواد لازم کاری گل کلم با کدو
سس جالفرزی 500 گرمکنسرو عدس 400 گرمکدو تنبل 300 گرمگل کلم 300 گرمبرگ کوچک اسفناج 200 گرمعصاره سبزیجات ½ پیمانهپیاز قرمز بزرگ 1 عدروغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه کاری گل کلم با کدو
روغن را در تابهای روی شعله متوسط رو به زیاد حرارت دهید. پیاز را نگینی (باریک و بلند) خرد کنید و به تابه اضافه کنید. آن را هم زده و برای 3 تا 4 دقیقه سرخ کنید تا پیازها نرم شوند. پوست کدو تنبل را گرفته و به تکههای 2 سانتیمتری خرد کنید. گل کلم را به شکل گلهای کوچکی خرد کنید. کدو تنبل و گل کلم را به تابه اضافه کنید و کمی تفت دهید. سس جالفرزی و عصاره سبزیجات را به تابه اضافه کنید و مواد را به جوش بیاورید. شعله را کم کنید. با دربسته آن را برای 20 دقیقه بپزید تا سبزیجات نرم شوند. در این حین گهگاهی هم مواد را هم بزنید. اسفناج و عدس آبکش را به تابه اضافه کنید. برای 2 دقیقه آنها را بپزید تا اسفناجها پژمرده شده و عدس گرم شود. کاری را با برنج یا نان اصیل هندی سرو کنید.
نکات تکمیلی در مورد کاری گل کلم با کدوکاری گل کلم با کدو جزو غذای ملل - هندی میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .کاری گل کلم با کدو را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید . همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
ویدیو مرتبط :
طرز تهیه خوراک کاری گل کلم و نخود خوشمزه و خاص با طعمی جذاب و به یاد ماندنی