عصرانه/ طرز تهیه «شیرینی اتریشی»

بیتوته/ چی لازم دارم:
مارگارین نرم شده - 200 گرم
پودرقند - 80 گرم
وانیل - 3/1 قاشق چایخوری
پودر نارگیل - 50 گرم
زرده تخم‌ مرغ - چهار عدد
آرد - 250-300 گرم
چه جوری درست میشه:
کف سینی را با کاغذ روغنی بپوشانید. فر را نیز با حرارت 175 درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود. مارگارین نرم شده و پودر قند را با همزن بزنید تا مانند کرم شود. در ظرفی جداگانه وانیل را با زرده‌های تخم‌مرغ به وسیله چنگال بزنید. سپس این مخلوط را به مایه قبلی اضافه کنید و با همزن بزنید تا کاملا مخلوط شود. آرد را کم‌کم به مواد اضافه کنید تا خمیر نرم و یکدستی به دست آید. خمیر آماده را داخل ماسوره کنگره‌دار بریزید و با فاصله روی سینی آماده شده به طول شش سانتی‌متر بزنید. به مدت 20 دقیقه درطبقه وسط فر قرار دهید. کمی که تغییر رنگ داد شیرینی آماده است. شکلات را آب کنید و نیمی از آن را داخل شیرینی فرو کنید و رویش را با پودر نارگیل تزئین کنید.

با کانال تلگرامی آخرین خبر همراه شوید telegram.me/akharinkhabar