طرز تهیه آش ترش

موادلازم برای آش ترش

 آب گوشت           به مقدارلازمنخود                  1 پیمانهلوبیا چیتی           1 پیمانهعدس                1 پیمانهآلوی خشک         1 پیمانهبرگه ی زرد آلو      1پیمانههویج پخته شده   1/2پیمانهچغندر پخته شده  1/2 پیمانهسبزی آش          500گرمرشته آش           1 بستهنعناع داغ            بر ای تزیینپیاز داغ              بر ای تزییننمک و فلفل و زرد چوبه به مقدارلازم

حبوبات پخته شده را به همراه آلو و برگه زرد آلو و آ ب گوشت روی شعله بگذارید تا کمی جوش بخورد. سپس سبزی آش و چغندر پخته و هویج پخته شده را اضافه نمایید . بعداز اینکه کمی جا افتاد رشته را ریخته وکمی آن را بچشید. طعم این آش باید ملس باشد در صورت تمایل می توان کمی شکر و حتی سرکه اضافه کرد در واقع این آش مثل آش رشته تهیه می شود و به جای کشک به ان خشکبار اضافه می کنیم .

آش ترش ، طرز تهیه آش ترش

ویدیو مرتبط :
‫طرز تهیه آش رشته‬‎