آشپزی و تغذیه


2 دقیقه پیش

غذای ملل/ ریتا ؛ سالاد خاص هندی

دیکاوو/ سالاد ریتا هندی یک سالاد بسیار خوشمزه می باشد. شما می توانید از این سالاد در مهمانی هایتان استفاده کنید. این سالاد طرز تهیه آسانی نیز دارد و شما می توانید به راحتی ...
2 دقیقه پیش

برپایی جشنواره پخت غذاهای محلی به مناسبت هفته میراث فرهنگی درپاوه

مهر/ مسئول اداره میراث فرهنگی شهرستان پاوه از برپایی جشنواره پخت غذاهای محلی به مناسبت هفته میراث فرهنگی در شهر باینگان خبر داد.هادی شریفی اظهار داشت: ۲۸ اردیبهشت تا سوم ...



نوشیدن زیاد آب پرتقال و ایجاد این بیماری خطرناک!


نوشیدن زیاد آب پرتقال و ایجاد این بیماری خطرناک!

آب پرتقال

کارشناسان هشدار می‌دهند مصرف زیاد آب پرتقال می‌تواند منجر به آسیب DNA سلول‌های پوستی و حتی بروز سرطان پوست در افراد شود.گفتنی است، در عوض کارشناسان توصیه می‌کنند افراد مرکبات را به صورت پالم، یعنی به همراه پوست و گوشت میوه مصرف کنند و تا دو ساعت پس از آن از قرار گرفتن در معرض نورخورشید‌ اجتناب کنند.


بررسی‌ها نشان می‌دهند، بر اساس مطالعات تا دو ساعت پس از خوردن مرکبات DNA سلولی در مقابل آسیب‌ها دچار ضربه پذیری است.کارشناسان یکی از بهترین میوه ها برای محافظت در برابر سرطان و بیماری‌های قلبی را انواع توت‌ها معرفی کرده‌اند.


توت‌ها می‌توانند در برابر سرطان و بیماری‌های قلبی از طریق تقویت سیستم ایمنی بدن و نیز حفظ سلامت کبد و مغز موثر باشند.بر اساس پژوهش‌ها گیاهان و ادویه جات در رده دوم پس از توت‌ها به لحاظ میزان آنتی اکسیدان قرار دارند.پژوهشگران بیشترین میزان آنتی اکسیدان را در میوه تمشک می‌دانند، سپس در توت فرنگی و زغال رخنه که برای سلامت بدن بسیار مفید هستند و باید در رژیم غذایی روزانه قرار بگیرند.به گفته پژوهشگران مصرف میوه‌های فریز و منجمد شده می‌تواند باعث نابودی آنتی اکسیدان‌های موجود در میوه شود و ارزش تغذیه‌ای آن را از بین ببرد.


از جمله دیگر میوه‌های مفید برای محافظت از چشم می‌توان هویج و انگور سیاه را نام برد که به ویژه انگور سیاه می‌تواندبرای کاهش علائم فشار چشم در اثر استفاده بیش از حد از کامپیوتر مفیدباشد.زالزالک‌ نیز میوه مفید دیگری برای حفظ سلامت چشم‌ها است که حاوی رنگندانه‌ آنتی اکسیدانی به نام زیگزانتین است و می‌تواند در برابر ابتلا به درتزاسیون ماکولا از چشم افراد محافظت به عمل آورد. کارشناسان اعتقاد دارند با مصرف صحیح، به اندازه و به موقع میوه‌ها می‌توان از ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها جلوگیری کرد.

دکتر سلام

اخبار مرتبط :

خاصیت آب پرتقال در بهبود عملکرد مغز سالمندان

آب پرتغال و نقش آن در زیبایی پوست صورت

آب پرتقال بخورید!


ویدیو مرتبط :
آِیا نوشیدن آب زیاد می تواند خطرناک باشد؟