میز اردور/ با «فنجان‌های قارچ» مهمان ها را هیجان زده کنید

سوران/ چی لازم دارم:
خمیر فیلو چهار ورق
قارچ دکمه‌ ای 300 گرم
پنیر پیتزا 100 گرم
پیاز یک عدد
تخم‌ مرغ هم‌ زده دو عدد
نمک و فلفل به میزان لازم
آویشن نصف قاشق چایخوری
کره آب‌شده 1/3پیمانه
آبلیمو یک قاشق سوپخوری
چه جوری درست میشه:
خمیر فیلو را به قطعات 15×15 برش می‌زنیم و برای هر فنجان میان 10 عدد از خمیرها را با برس کره مالیده و سپس خمیرها را در قالب مافین می‌چینیم. فر را با حرارت 175 درجه سانتی‌گراد روشن می‌کنیم. قارچ‌ها را ورقه‌ورقه کرده و در تابه‌ای می‌ریزیم تا روی حرارت آب آن کشیده شود. پیاز را خرد کرده و به قارچ افزوده و تابه را از روی حرارت بر می‌داریم و بعد از 10 دقیقه پنیر و تخم‌مرغ را به آن افزوده آبلیمو و آویشن اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم. داخل خمیرها را از مواد پر کرده و به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر قرار می‌دهیم تا طلایی شده و تخم‌مرغ‌ها بسته شوند.



با کانال تلگرامی «آخرین خبر» همراه شوید

منبع: سوران