محبوب
2 دقیقه پیش | امیت سرکیسیان، اولین شهید مدافع حرم ارامنه! / شایعه 0506این تصویر جعلی است و عکس اصلی مربوط به شهید مدافع حرم هادی شجاع در مشهد می باشدمتن و پاسخ شایعه |
2 دقیقه پیش | وقتی موبایل برای سلامت شما مفید می شود!!جریان سریع امور در دنیای امروز به حواسپرتی بیشتر و نداشتن وقتی برای آسودگی انجامیده است. در چنین شرایطی نیازهای بدن به آسانی فراموش میشود. خوشبختانه همان وسایلی که ... |
رولت حلوا، یک رولت عالی برای کسانی که رژیم لاغری دارند
رولت یکی از شیرینی های خوشمزه ای است که می تواند یک دسر خوشمزه و عالی باشد. اگر شما به دلیل کالری بالای خامه با خوردن رولت خامه ای مشکل دارید بهتر است رولت حلوا را جایگزین رولت خامه ای کنید.
رولت حلوا را جایگزین رولت خامه ای کنیدرولت حلوا از حلوای معمولی و کرمی تهیه میشود که میتوان آن را به صورت رولت سرو کرد. اگر قبل از خوردن به این حلوا نگاه کنید خیال می کنید که شیرینی رولت تر است. البته طعم این حلوا به علت داشتن شکلات بسیار عالی است.
مواد اولیه برای تهیه رولت حلوا :آرد : 375 گرمشکر : 400 گرمروغن جامد : 150 گرمشکلات مایع : 50 گرمکره : 45 گرمشیر : 2 پیمانهآب : 1 پیمانهگلاب : نصف پیمانهتخم مرغ : 1 عددروغن مایع : 2 تا 3 قاشق چایخوریمحلول زعفران : 3 قاشق سوپخوریوانیل : سر قاشق چایخوریپودر پسته : به میزان لازم
طرز تهیه رولت حلوا :روغن را در قابلمه داغ کنید.250 گرم آرد را درون آن الک کرده و روی حرارت ملایم مدام به هم بزنید تا زمانی که رنگ آن قهوهای شود. 250 گرم شکر را با یک پیمانه آب مخلوط کرده روی حرارت بگذارید تا بجوشد. زعفران و گلاب را اضافه کنید تا شربت حلوا آماده شود.20 گرم کره را به آرد اضافه کرده و بعد از اینکه ذوب شد قابلمه را روی حرارت برداشته و شربت را کم کم اضافه کنید.حلوا را مرتب هم بزنید تا شربت جذب شود.دو قطعه کاغذ روغنی 30 در 40 سانتیمتر ببرید حلوا را دو قسمت کرده و هر قسمت را روی کاغذ به ضخامت نیم سانتی متر و ابعاد تقریبی 20 در 25 سانتی متر به شکل مستطیل باز کنید.برای تهیه کرم حلوا؛ تخم مرغ، نصف پیمانه شکر، یک چهارم پیمانه آرد، دو پیمانه شیر را باهم مخلور کنید تا یکدست شود.مخلوط را روی حرارت ملایم مرتب هم بزنید تا کرمی پخته و سفت شود. وانیل و 25 گرم کره را به آن اضا فه کنید. سپس از روی حرارت بردارید.روی کرم را نایلون بیندازید تا رویه نبندد. سپس آن را بعد از خنک شدن در یخچال بگذارید.بعد از این که حلوا نیز کمی خنک شد کرم سرد شده را روی حلوا پخش کنید و حلوا را به آرامی لوله کنید تا به شکل رولت شود. کاغذ دور آن را محکم پیچیده و رولت حلوا را در یخچال بگذارید تا کاملا سرد شود.بعد از یخچال خارج کرده و کاغذ دور آن را کنار بزنید.شکلات را به روش بنماری آب کرده روی حلوا بریزید و با چنگال طرح بیاندازید.در صورت تمایل مقداری پودر پسته روی آن پاشیده و حلوا را با چاقوی تیز برش بزنید.
گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغseemorgh.com/lifestyleمنبع : sooran.com
ویدیو مرتبط :
رولت حلوا