محبوب
2 دقیقه پیش | امیت سرکیسیان، اولین شهید مدافع حرم ارامنه! / شایعه 0506این تصویر جعلی است و عکس اصلی مربوط به شهید مدافع حرم هادی شجاع در مشهد می باشدمتن و پاسخ شایعه |
2 دقیقه پیش | وقتی موبایل برای سلامت شما مفید می شود!!جریان سریع امور در دنیای امروز به حواسپرتی بیشتر و نداشتن وقتی برای آسودگی انجامیده است. در چنین شرایطی نیازهای بدن به آسانی فراموش میشود. خوشبختانه همان وسایلی که ... |
طرز تهیه خوراک ماهی سفید با کاری
مواد لازم خوراک ماهی سفید با کاری
ماهی سفید 1 عدد متوسط یا بزرگنارگیل 1 عددزیره سبز ½ قاشق چایخوریسیر 4 حبهتمبر هندی به اندازه یک تیلهفلفل تند سبز 4 عددپیاز خرد کرده 2 عددانبه نارس 1 عددزنجفیل ریز خرد شده ½ 2 سانتیمترچیلی خشک کشمیر 6 عددزردچوبه 1 قاشق چایخوریادویه کاری 1 قاشق چایخوریآبلیمو ترش 1 عددنمک به میزان لازم
طرز تهیه خوراک ماهی سفید با کاری
ماهی را تمیز شسته و به قطعات باریک و کوچک تقسیم می کنیم. آبلیمو و نمک را روی ماهی می ریزیم و آن را به مدت حدوداً یک ساعت کنار می گذاریم تا مزه دار گردد. نارگیل را رنده می کنیم. نارگیل رنده شده را به همراه چیلی کشمیری، زیره و سیر داخل یک ظرف مناسب ریخته و با دسته هاون آنها را آسیاب و مخلوط می کنیم. تمبر هندی را داخل کمی آب، آب انبه و یا آب لیمو ترش حل می کنیم. پیاز، زنجفیل و فلفل سبز را به همراه زرد چوبه با هم مخلوط می کنیم. سپس انبه ریز خرد شده را به آنها اضافه می کنیم و یک پیمانه آب نیز داخل مخلوط مواد می ریزیم. این مواد را مخلوط کرده و آن را روی حرارت می گذاریم. می گذاریم تا این مواد به مدت 10 دقیقه به آرامی بجوشد. سپس ماهی و ادویه کاری را اضافه کرده و مخلوط می کنیم. حرارت را ملایم می کنیم و می گذاریم ماهی ها به آرامی بپزند. این غذا را با برنج سرو می کنیم.
نکات تکمیلی در مورد خوراک ماهی سفید با کاریخوراک ماهی سفید با کاری جزو غذای ملل - هندی میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و 0 دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .خوراک ماهی سفید با کاری را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
ویدیو مرتبط :
طرز تهیه خوراک ماهی