عصرانه/ دستور تهیه «پای مربا»

هنر آشپزی/ چی لازم دارم:
خمیر پای 1 عدد
مربای رازبری 1 شیشه (یا هر مربای دلخواه)
پای مربا ، عصرانه ای دلچسب
چه جوری درست میشه:
خمیر پای را پهن کنید و با قالب شیرینی به شکل قلب قالب بزنید.
وسط هر قلب (خمیر) کمی مربای رازبری یا هر مربای دلخواه دیگر بریزید.
کناره های هر قلب را با آب مرطوب کنید و روی آن را با قلب دیگری بپوشانید و لبه ها را با چنگال به آرامی به هم فشرده و به هم بچسبانید.
وسط هر قلب را با چنگال سوراخ کوچکی بزنید و در سینی فر پوشیده شده با کاغذ روغنی بچینید و به مدت 15 دقیقه در فر با دمای 220 درجه سانتیگراد (425 درجه فارنهایت) قرار دهید تا طلایی شوند.
حالا از فر خارج کرده و اجازه دهید خنک شوند.
در صورت دلخواه می توانید پای مربا را با پودر شکر تزئین کرده و گرم یا خنک سرو کنید.


منبع: هنر آشپزی