طرزتهیه کوفته مرغ

سینه مرغ          1 عددپیاز درشت         1 عددجعفری خرد شده 4 الی 5 قاشقتخم مرغ            1 عددبرگه زردالو          1 پیمانهگردوی خرد شده   نصف پیمانهکشمش سرخ شده نیم پیمانهپیاز داغ              3 الی 4 قاشق غذا خوریرب گوجه فرنگی   2 قاشقروغن زیتون          2 قاشق غذاخورینمک و زردچوبه و فلفل  به میزان لازم

ابتدا سینه مرغ چرخ کرده را با پیاز رنده شده و جعفری خرد شده خوب مخلوط کنید وبعد تخم مرغ ونمک و زردچوبه و فلفل را اضافه کنید و خوب ورز دهید.داخل یک ظرف 3 لیوان آب بریزید و روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید. از مایه به دست آمده گلوله هایی برداشته و درون آن کشمش و پیازداغ و گردو بگذارید و درون آب جوش انداخته و بعد از پخته شدن کوفته ها رب و روغن زیتون وکمی نمک و زردچوبه اضافه کنید در آخر برگه و پیاز داغ را اضافه نمایید. 

نکات تکمیلی در مورد کوفته مرغ

کوفته مرغ جزو دلمه و کوفته میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .کوفته مرغ را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید . همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد .توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .

کوفته مرغ ، طرزتهیه کوفته مرغ

ویدیو مرتبط :
کوفته قارچ و مرغ