دوبی، شهر طعم‌های بین‌المللی

غذا خوردن بیرون از منزل یکی از جنبه‌های زندگی در دوبی است. غذا و رستوران‌های دوبی متنوع و با کیفیت هستند و متناسب با هر سلیقه‌ای می‌توان غذا یا رستوران پیدا کرد.

به گزارش سرویس بازار ایسنا، دوبی غذای منحصربه‌فردی ندارد. بنابراین غذاهای محلی پرطرفدار و خوشمزه کشورهای اطراف خود در خاورمیانه را ارایه می‌دهد. رستوران‌های مدیترانه‌ای و به‌ویژه لبنانی، در این شهر حرف اول را می‌زنند. رستوران‌های عربی، سوری، مصری و مراکشی نیز پرطرفدار هستند و آمیزه‌ای از غذاهای عربی و آفریقایی را درست می‌کنند. پس از آن، رستوران‌های هندی و پاکستانی به دلیل مهاجرت گسترده هندی‌ها و پاکستانی‌ها به کشور امارات، جایگاه سوم را دارند. بعد از آن هم رستوران‌های ملل غذاهای بسیار متنوعی را ارایه می‌دهند.

دوبی چند نقطه توریستی و گردشگری خاص دارد که عمده رستوران‌های شهر آنجا است؛ مثل ساحل و منطقه جمیرا که البته عمده رستوران‌های لوکس و رده بالا آنجاست. در منطقه الرقه می‌توانید رستوران‌های متوسط و خوبی پیدا کنید. در اطراف میدان بنی‌یاس و بازار هم رستوران‌های متنوع و ارزان‌قیمت فراوان هستند.

از بهترین رستوران‌های دوبی می‌توان به رستوران لبنانی الصفدی، رستوران سوری عروس دمشق، رستوران هندی راوی، رستوران ایتالیایی روبرتوز، رستوران‌های امریکایی منهتن گریل و رستوران‌های ایرانی صدف و دانیال اشاره کرد.

محبوب‌ترین غذاهای دوبی

غذاهای دوبی تلفیقی از سبک غذای جنوب ایران، لبنان، مراکش و عربستان است. فلافل و شاورما را از لبنان گرفته‌اند. کباب کوبیده، چنجه و جوجه‌کباب را از ایران و غذاهای آبگوشتی را از عربستان و مراکش برداشت کرده‌اند. البته چند غذای محلی هم دارند که بیشتر در عروسی‌های اماراتی‌ها سرو می شود؛ مانند خوراک شتر (که بزرگ‌ترین بشقاب غذای جهان نام دارد و شامل یک شتر کامل پخته با مخلفات فراوان است)، کباب شتر، خبیص (نوعی دسر) و کبسه (غذایی برنجی) غذاهای محلی اماراتی‌ها است. اما امروزه بیشتر امارات‌نشین‌ها هم از غذاهای ملل استفاده می‌کنند و نمی‌توان غذایی را ویژه امارات دانست.

کباب شاورما

کباب شاورما (Shawarma) مانند کباب ترکی، ورقه‌های گوشت گوسفند یا مرغ است. البته برخی رستوران‌ها شاورمای گوساله، ماهی و بوقلمون نیز دارند. آشپز ورقه‌های نازک کباب‌شده گوشت را لای نان پیتا (نان گرد لبنانی) پیچیده و روی آن هم مخلفاتی مانند کاهو، خیارشور و ترشی می‌ریزد و به همراه سس‌های متنوعی مانند سس سیر، سس قرمز و سس مایونز سرو می‌کند. قیمت شاورما معمولا از 8 درهم به بالاست.

مناقیش

مناقیش (Manaqish) نوعی مینی‌پیتزای لبنانی خوشمزه است که طعم متفاوتی دارد. چندین مدل مناقیش در رستوران‌ها و کافه‌های لبنانی سرو می‌شود. مناقیش زعتر، مناقیش پنیر، مناقیش لبنه و مناقیش گوشت و مرغ و بوقلمون از انواع آن هستند که قیمت آن‌ها از 5 تا 20 درهم است.

غذاهای لبنانی

غذاهای لبنانی در این کشور بسیار حرفه‌ای تهیه می‌شوند. در دوبی یکی از بهترین غذاهای لبنانی خارج از لبنان را تجربه می‌کنید. در یک رستوران لبنانی به عنوان سالاد، فتوش و تبوله و به عنوان پیش‌غذا حمص، باباغوش و مطبل سفارش دهید. اگر یک اسنک گرم هم دوست دارید، سمبوسه، فلافل و کبه انتخاب خوبی است. برای غذای اصلی هم کباب‌های لبنانی بی‌نظیر است. اگر تعدادتان زیاد است، معمولا رستوران‌های لبنانی یک سینی دارند که در آن 15 مدل کباب را به صورت تکه‌تکه شده در آن سرو می‌کنند. برای یک شام لبنانی دست‌کم 50 تا 60 درهم باید بپردازید.

شیرینی دارچینی سینابون (Cinnabon)

سینابون اسم غذا نیست. اسم یک شیرینی‌فروشی زنجیره‌ای است که یک شیرینی دارچینی مشهور به همین نام دارد که نماد این برند محسوب می‌شود. سینابون یک شیرینی معطر دارچینی است که به همراه چای معطری که در این فروشگاه سرو می‌شود، ترکیب هیجان‌انگیزی است. در سینابون سه مدل اصلی شیرینی وجود دارد. سینابون، پکان‌بون، چوکوبون که اولی با دارچین، دومی با فندق و سومی با شکلات است. قیمت‌شان هم بین 13 تا 15 درهم است.

رده‌بندی رستوران‌های دوبی

رستوران‌های دوبی به علت اختلاف طبقاتی شدید، سه دسته کلاس قیمتی دارد. خیلی ارزان که بیشتر شامل رستوران‌های هندی، پاکستانی، چینی و دکه‌های غذافروشی است، متوسط که بیشتر مختص توریست‌ها و طبقه عادی امارات است و تنوع گسترده‌ای از غذاهای ملل را در خود دارد و کلاس قیمتی گران که مختص رستوران‌های رده بالای بین‌المللی است و گاه بیش از هزار درهم برای شما هزینه دارد. اما بیشتر رستوران‌های رده قیمتی متوسط را رستوران‌های زنجیره‌ای تشکیل می‌دهند که تقریبا شامل نیمی از رستوران‌های شهر می‌شوند.

در طبقه فوقانی یا زیرزمین مراکز خرید، فودکورت، پاتوق این رستوران‌ها است که از فست‌فودهای آمریکای شمالی، مکزیکی و آمریکای لاتین تا رستوران‌های ایرانی، لبنانی، هندی و خاور دور در بین آن‌ها پیدا می‌شود. اکثر برندهای مشهور غذا، چند شعبه در دوبی دارند.

آژانس مسافرتالی‌گشت، تورهای گردشی و تجاری دوبی را با ترانسفر فرودگاهی، خدمات فرودگاهی، بیمه‌نامه مسافرتی و بیش از 800هتل متنوع به گردشگران ارائه می‌کند.

انتهای پیام

ویدیو مرتبط :
نمایی زیبای شهر دوبی از بالا