صبحانه/ طرز تهیه نان به شکل ماهی

سوران/ چی لازم دارم:
زرده تخم‌مرغ یک عدد
نمک 1/3 قاشق چایخوری
آرد گندم 500 گرم
شیر گرم 1/4 لیتر
تخم‌ مرغ یک عدد
مایه خمیر ترش سه قاشق سوپخوری
رنده پوست لیمو یک قاشق مرباخوری
شکر 100 گرم
روغن قنادی 80 گرم
کنجد یک قاشق غذاخوری
چه جوری درست میشه:
آرد الک کرده را با مایه خمیر ترش، نمک، پوست رنده‌ لیمو مخلوط می‌‌کنیم. شکر را در شیر حل کرده به همراه تخم‌مرغ و روغن قنادی به آرد اضافه می‌‌کنیم، به مدت 10 دقیقه ورز داده، یک ساعت استراحت می‌‌دهیم تا حجیم شود. سپس به شکل ماهی درست می‌‌کنیم روی آن زرده تخم‌مرغ و کمی شکر و کنجد می‌‌زنیم و در فر با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 30 دقیقه قرار می‌‌دهیم.
نکته:
موقع پخت نان در کف فر ظرف آب قرار دهید تا نان خشک نشود.

با کانال تلگرامی آخرین خبر همراه شوید telegram.me/akharinkhabar