غذای اصلی/ «ساندویچ کالج» با تخم مرغ اضافه، مزه ای جدید و ناب

برترین ها/ چی لازم دارم:
300 گرم گوشت راسته گوسفندی
6 ورق پنیر ورقه‌ای
یک عدد گوجه‌فرنگی
2 عدد تخم‌مرغ پخته
4 ق س سس مایونز
چند برگ کاهو
2 عدد خیار شور
2 عدد نان باگت
به میزان لازم روغن
به میزان لازم نمک و فلفل
چطور بپزم:
1. ابتدا گوشت را به‌صورت دو ورقه نازک برش بزنید. سپس آنها را با استیک‌کوب بکوبید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. حالا گوشت‌های کوبیده شده را داخل آن تفت دهید.
2. بعد از آنکه گوشت‌ها کاملاً سرخ شدند، آنها را از تابه درآورده و داخل یک ظرف مناسب قرار دهید. گوجه‌فرنگی و تخم‌مرغ پخته را ورقه‌ای خرد کنید. خیار شورها را هم خرد کنید.
3. حالا ساندویچ‌ها را آماده کنید. به این صورت که نان‌ها را از وسط برش داده و روی آنها سس بمالید، سپس چند برگ کاهو روی نان‌ها قرار دهید. حالا تکه‌های گوشت را روی کاهوها بریزید. چند ورق پنیر، گوجه‌فرنگی، خیار شور وتخم‌مرغ هم روی گوشت بگذارید. مقداری نمک و فلفل هم روی مواد بریزید، سپس آنها را سرو کنید.
فوت و فن
برای سرخ کردن گوشت‌ها دقت کنید که حرارت باید کم باشد تا گوشت‌ها کاملاً مغزپخت شوند. در غیر این صورت داخل گوشت‌ها خوب نمی‌پزد.



با کانال تلگرامی «آخرین خبر» همراه شوید

منبع: برترین ها