غذای اصلی/ ساندویچ قارچ لبنانی

آخرین خبر/ چی لازم دارم:
زرده تخم مرغ یک عدد
قارچ یک تا دو فنجان خرد شده
روغن زیتون دو قاشق غذاخوری
پیاز یک عدد حلقه شده
جوانه گندم به مقدار دلخواه
سبزی معطر به میزان دلخواه و نوع دلخواه
نان پیتا به تعداد مورد نیاز
نمک و فلفل به مقدار لازم

چطوری درست کنم:
۱- ابتدا قارچ را بپزید و پس از اینکه آب آن تمام شد، کمی روغن زیتون داخل آن بریزید بگذارید قارچ ها کمی طلایی شوند. سپس زرده تخم مرغ را با کمی سبزی معطر مخلوط کرده و به پشت نان های پیتا بمالید. ماهیتابه دیگری را گرم کنید و باقی مانده روغن زیتون را کف آن بریزید.
۲- پیاز را تفت داده و با قارچ و کمی سبزی معطر و ادویه و نمک تفت بدهید. نان های پیتا را داخل ماهیتابه بگذارید و مواد را همراه با جوانه گندم داخل آن بریزید. کمی که نان طلایی شد، آن را از ماهیتابه درآورده و نان را تا کنید تا به شکل ساندویچ درآید.