غذای اصلی/ کوفته با سس گوجه فرنگی و پنیر پیتزا

مجله پزشکی دکتر سلام/ چی لازم دارم:
گوشت چرخ کرده 400 گرم
آرد سوخاری 2 قاشق
تخم مرغ 1 عدد
پیاز 1 عدد
سیر 2 حبه
جعفری دو دسته
نمک و فلفل سیاه- آویشن- زیره
سس گوجه فرنگی:
گوجه فرنگی 5 عدد
کره 1 قاشق
نمک و فلفل
قند 1 حبه
فلفل سبز 3 عدد
پنیر پیتزای رنده شده

چطوری درست کنم:
در یک کاسه گوشت چرخ کرده , تخم مرغ را ریخته سپس پیاز رنده شده , آرد سوخاری, جعفری ریز خرد شده نمک و ادویه جات را می ریزیم و خوب ورز میدهیم نیم ساعت در یخچال قرار میدهیم سپس از مواد گوشتی به اندازه گردو برداشته و در دست شکل بیضی داده و در ظرف فر چرب شده کنار هم میچینیم در فر 180 درجه از قبل گرم شده قرار میدهیم کامل نپزد ولی رویش طلایی شود
سپس از فر در اورده و رویش سس گوجه فرنگی , فلفل سبز را کنار کوفته ها قرار میدهیم دوباره 7-8 دقیقه در فر قرار میدهیم سپس از فر در اورده رویش پنیر پیتزای رنده شده می دهیم برای بار آخر کوفته ها را در فر قرار داده تا پنیر ذوب شود این مقدار برای 2 نفر است

با کانال تلگرامی آخرین خبر همراه شوید telegram.me/akharinkhabar