طرز تهیه بورک مرغ با یوفکا

مواد لازم بورک مرغ با یوفکا

خمیر یوفکا مستطیلی : به تعداد لازمسینه مرغ خرد شده : 400 گرمفلفل دلمه خرد شده : 1 عددگوجه فرنگی خرد شده : 2 عددجعفری خردشده : 4 قاشق سوپ خوریروغن : به میزان کافیپیاز : یک عددنمک : به میزان کافیزردچوبه : به میزان کافیشیر : 1/3 پیمانهتخم مرغ : یک عدد

طرز تهیه بورک مرغ با یوفکا

سینه مرغ را به قطعات کوچک خرد کرده و با پیاز ، نمک و زردچوبه  در مقدار کمی روغن  تفت داده تا مرغ پخته شود .سپس فلفل دلمه ای وگوجه فرنگی را اضافه کرده وکمی تفت داده ،  در نهایت جعفری را به مخلوط اضافه می کنیم.

 تخم مرغ و شیر را با هم مخلوط می کنیم . بعد از اینکه مواد کمی سرد شد ، یک ورق از یوفکا را پهن کرده و سطح آن را توسط قلم مو با مخلوطی از تخم مرغ و شیر مرطوب می کنیم ، سپس مقداری از مواد را روی خمیر ریخته ( کمی از کناره ها تا کرده تامواد بیرون نریزد ) و خمیر را رول می کنیم .

 رول های آماده را در روغن سرخ کرده و یا در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار داده تا سطح خمیر طلایی شود .

نکات تکمیلی در مورد بورک مرغ با یوفکا

بورک مرغ با یوفکا جزو غذای ملل - ترکی میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40 دقیقه میباشد .بورک مرغ با یوفکا را می توانید در وعده نهار - میان وعده - شام - پیش غذا - سرو کنید . همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

ویدیو مرتبط :
‫طرز تهیه پیتزا با بورک‬‎