غذای اصلی/ طرز تهیه «ماهی بدون استخوان مدل گیس بافت»

  X  

تاریخ خبر : یکشنبه 1394.08.24 - 21:58

غذای اصلی/ طرز تهیه «ماهی بدون استخوان مدل گیس بافت»

سوران/ چی لازم دارم:
ماهی بدون استخوان یک عدد
پودر گشنیز نصف قاشق چایخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
آبلیمو و زعفران دم کرده دو قاشق چایخوری
چطور بپزم:
ابتدا پوست ماهی را کنده و داخل شکم آن را کاملا خالی می‌کنیم. سپس خوب شسته و داخل ظرفی گذاشته، آبلیمو، زعفران دم‌کرده، پودر گشنیز، نمک و فلفل به آن اضافه می‌کنیم تا طعم‌دار شود و به مدت سه ساعت داخل یخچال قرار می‌دهیم. پس از خارج نمودن از یخچال از طرف سر، دم ماهی را به سه قسمت تقسیم می‌کنیم. آن وقت این سه قسمت را به صورت گیس بافته و در روغن داغ سرخ می‌کنیم. پس از سرخ شدن، ماهی را داخل دیس گذاشته با کاهو و لیموترش تزیین کرده و سرو می‌نماییم.

نظر شما

ویدیو مرتبط :
دو مدل مو زیبای گیس بافت