چگونه با میوه ها آشپزی سالم را تجربه کنیم

  X  

تاریخ خبر : جمعه 1394.08.29 - 21:56

چگونه با میوه ها آشپزی سالم را تجربه کنیم

چگونه/ سخت ترین کار برای یک آشپزی سالم این است که تمام اطلاعات متناقضی که در مورد تغذیه ما را بمباران می کنند، مرتب کنیم. آشپزی سالم یک تصمیم مهم است که شما را از مبتلا شدن به بیماری های مزمن و اختلالات دور می کند و سالم نگه می دارد. کلید آشپزی سالم استفاده از مواد تازه و قرار دادن یک نسبت درست از غذاهای سالم مانند میوه ها و سبزیجات، در برنامه غذایی است. میوهای خام به خودی خود خوشمزه هستند. اما پیدا کردن راه های شگفت انگیز برای گنجاندن میوه ها در آشپزی این شانس را به شما می دهد که هم ارزش غذاییِ غذاهای طبخ شده خود را بالا ببرید و هم از خلاقیت خود استفاده کنید.
1
میوه ها را تازه و در فصل خودشان مصرف کنید. مرکبات را در فصل بهار بپزید، انواع توت ها را در فصل تابستان و سیب و کدو تنبل را در فصل پاییز. مواد غذایی که در اوج تازگی هستند، عطر و طعم بی نظیری دارند و ارزش تغذیه ای آنها بالاست.
2
از اضافه کردن شکر به میوه ها خودداری کنید. در عوض، از راههای سالم به منظور افزایش عطر و طعم میوه در آشپزی استفاده کنید. برای مثال سیب پخته را با ماست منجمد، دارچین، گردو زغال اخته خشک شده سرو کنید؛ یا سرکه بالزامیک به توت فرنگی اضافه کنید تا شیرینی طبیعی خود را داشته باشد.
3
آب میوه و میوه های خشک را فراموش نکنید که اگر در حد اعتدال مصرف شوند، می توانند در کنار بسیاری از غذاها استفاده شوند. می توانید از آلوی خشک در کنار خوراک مرغ برای بالا بردن فیبر غذا استفاده کنید یا آب پرتقال تازه را بگیرید و به سس سالاد اضافه کنید.
4
هنگام آشپزی به جای چربی، از پوره میوه استفاده کنید. پوره سیب یک جایگزین عالی برای روغن نباتی در دستورالعمل مافین و نان است. باید تحقیق کنید که چه مقدار چربی را می توانید با میوه جایگزین کنید.

نظر شما

ویدیو مرتبط :
بستنی یخی با میوه های تازه و سالم