میزاردور/ سالاد هندوانه و پنیر فتا

نوین زی/ چی لازم داریم؟
نصف یک هندوانه (حدود ۱٫۵ کیلوگرم) ، پوست کنده و خرد شده
۲۰۰ گرم پنیر فتا یا لیقوان (به صورت مکعبی خرد بشه)
مقداری زیتون سیاه
مقداری برگ جعفری و نعناع (خرد شده)
۱ عدد پیاز قرمز (به صورت حلقه ای خرد بشه)
روغن زیتون و سرکه بالزامیک برای سرو
مواد لازم برای نان :
نصف یک بسته ۵۰۰ گرمی مخلوط آرد سفید
۱٫۵ قاشق غذاخوری روغن زیتون
مقداری آرد ساده
۱ عدد تخم مرغ (زده شده)
مخلوط کنجد و رازیانه برای پاشیدن روی نان
چطوری بپزیم؟
براساس دستورالعمل روی بسته آرد، نان رو با یه قاشق غذاخوری روغن زیتون درست کنین. خمیر درست شده رو برای یک ساعت در یه جای گرم بذارین تا ورز بیاد. فر رو با حرارت ۲۲۰ درجه سانتیگراد گرم کنین. خمیر رو به شش تکه تقسیم کرده و روی یه سطح آرد زده با وردنه صاف کرده و بعد به سینی های پخت منتقل کنین. روش رو با برس مخصوص سفیده تخم مرغ زده و مخلوط دانه ها رو روش بپاشین و داخل فر بذارین تا زمانی که نان ها خوب بپزن. میتونین نان ها رو از روز قبل درست کرده و در یک ظرف نگهداری کنین.
در یه کاسه بزرگ، به آرومی هندوانه رو با پنیر و زیتون مخلوط کرده و جعفری و نعناع و حلقه های پیار رو بهش اضافه کنین. با روغن زیتون و بالزامیک سرو کنین.
یادتون باشه که تکه های نان رو کنار ظرف هندوانه بذارین.



با کانال تلگرامی «آخرین خبر» همراه شوید

منبع: نوین زی