خواص و فواید غذای تند برای معده

مصرف غذاهای تند در بسیاری از فرهنگ ها و کشورها متداول می باشد،غذاهای تندی که گاهی اشک ما را درمی آورند دارای خواص فراوانی هستند که ممکن است از آنها بی خبر باشیم.

برخی بر این معتقدند که استفاده از فلفل در غذا می تواند تاثیرات مخربی روی سیستم گوارشی آن ها بگذارد و غذاهای تند می توانند خطرات زیادی برای سلامتی مان داشته باشند توصیه متخصصین در این زمینه چیست؟

در گذشته وقتی دچار ناراحتی معده می شدید، یک رژیم غذایی شیرین می تواند برای برطرف کردن این حالت مفید باشد حتی تصور بر این بود که مصرف غذاهای تند دستگاه گوارش را تحریک و منجر به ناراحتی بیشتر همراه بات تهوع و استفراغ می شود. 

تجقیقات جدید نشان می دهد ادویه جات تند و ترش نه تنها برای معده بد نیست بلکه به هضم هرچه بهتر غذا کمک می کند. برخی گیاهان مانند خردل، و زنجبیل به شکل خام یا ترشی همراه با برگ کاری و فلفل قرمز، منجر به هضم بهتر غذا می شود.این تداعی که غذاهای تند با ریفلاکس معده به مری همراه است، نمی تواند درست باشد. از غذاهای تند بدتر، کافئین، الکل و مرکبات اسیدی هستند که می توانند ناراحتی های گوارشی را وخیم تر کنند.همچنین فلفل های تند از آن جا که اثرات تخریب حاصله از کلسترول بد را در بدن کاهش می دهند می توانند خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و نیز سکته مغزی را کاهش دهند.

ویدیو مرتبط :
درمان ثقل معده یا ماندن غذای سرد در معده با سیاه دانه