میز اردور/ «نان شوید ترکیه»؛ زینت بخش سفره های ایرانی

  X  

تاریخ خبر : یکشنبه 1394.08.24 - 23:20

میز اردور/ «نان شوید ترکیه»؛ زینت بخش سفره های ایرانی

آخرین خبر/ چی لازم دارم:
۲ عدد تخم مرغ(زرده تخم مرغ یکى جهت مالیدن روى نان)
نصف لیوان روغن مایع
نصف لیوان کره ذوب شده
۱ لیوان شیر
۱ قاشق غذاخورى پودر خمیر مایه فورى
۱ قاشق غذاخورى بکینگ پودر
۱ قاشق مربا خورى نمک
آرد۳/۵ الى ۴ لیوان
شوید تازه حدودا ۱۰۰ گرم بستگى به میل ذائقه شما دارد که چه میزان در نظر بگیرید
مواد داخل نان
پنیر خامه اى یا پنیر سفید به میزان لازم
چطور بپزم:
زرده یک عدد تخم مرغ را جدا کرده، بقیه مواد خمیر رامخلوط و ورز دهید خمیر به نظر چرب خواهد رسید که طبیعى است شوید را خرد کرده به خورد خمیر دهید
بگذارید نیم ساعت استراحت کرده ور بیاید
از خمیر به اندازه نارنگى جدا کرد کف دست گرد و پهن کنید از پنیر وسط خمیر گذاشته دو سوى خمیر را هم آورده در دست به شکل بیضى در آورید
روى سینى فر با فاصله کنارهم چیده بگذارید ده دقیقه دیگر استراحت کند
زرده تخم مرغ را بوسیله برس به سطح نان مالیده بفرستید داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۷۰ تا زمانى که سطح نان طلایى شود

نظر شما

ویدیو مرتبط :
اردور نان فانتزی با تن ماهی