آشپزی و تغذیه


2 دقیقه پیش

غذای ملل/ ریتا ؛ سالاد خاص هندی

دیکاوو/ سالاد ریتا هندی یک سالاد بسیار خوشمزه می باشد. شما می توانید از این سالاد در مهمانی هایتان استفاده کنید. این سالاد طرز تهیه آسانی نیز دارد و شما می توانید به راحتی ...
2 دقیقه پیش

برپایی جشنواره پخت غذاهای محلی به مناسبت هفته میراث فرهنگی درپاوه

مهر/ مسئول اداره میراث فرهنگی شهرستان پاوه از برپایی جشنواره پخت غذاهای محلی به مناسبت هفته میراث فرهنگی در شهر باینگان خبر داد.هادی شریفی اظهار داشت: ۲۸ اردیبهشت تا سوم ...



غذای اصلی/ طرز تهیه «پلو مخلوط گیاهی»


آخرین خبر/ چی لازم دارم:
برنج 3 پیمانه
نخود فرنگی پخته شده یک چهارم پیمانه
فلفل دلمه ای رنگی خرد شده یک چهارم پیمانه
ذرت پخته شده یک چهارم پیمانه
هویج پخته نگینی یک چهارم پیمانه
لوبیا سبز یک چهارم پیمانه
اسفناج خرد شده یک دوم پیمانه
خلال بادام و پسته از هر کدام یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و ادویه کاری به میزان دلخواه
پیاز سرخ شده 2 قاشق غذاخوری
زعفران به میزان لازم

چطوری درست کنم:
ابتدا برنج را آبکش کرده و سپس مواد لازم بالا که شامل نخود، فلفل دلمه ای، ذرت، هویج، اسفناج، لوبیا سبز و پیاز سرخ شده می باشد را با هم مخلوط کرده و لابلای برنج آبکش شده در دیگ مخصوص پلو ریخته و آب و روغن برنج را اضافه کرده و می گذاریم برنج دم بکشد. بعد از کشیدن پلو در ظرف مخصوص، از خلال پسته و بادام به همراه زعفران برای تزیین پلو استفاده می کنیم.


ویدیو مرتبط :
طرز تهیه قابلی پلو ( کابلی پلو)