یک شیرینی خوش طعم پاییزی برای میهمانان با کلاس!!

تارت یکی از خوشمزه ترین شیرینی هایی است که می توانید برای پذیرایی از میهمانان تان آن را درست کنید. برای داشتن یک شیرینی پاییزی خوش طعم می توانید تارت نارنگی درست کنید.

تارت نارنگی، خوشمزه ترین شیرینی پاییزی

برای درست کردن تارت نارنگی ابتدا باید خود تارت را درست کنید.

مواد لازم برای لایه تارت

خرده بیسکویت : 2 پیمانهکره آب شده : 113 گرمشکر : 2 قاشق غذا خوری

مواد لازم برای لایه پنیری

پودر قند : یک چهارم پیمانهپنیر خامه  ای : 250 گرم

مواد لازم برای سس  نارنگی

زرده تخم مرغ  هم زده شده : 6 عددآب نارنگی : 3 چهارم پیمانهنشاسته ذرت : یک قاشق غذا خوریپوست نارنگی ریز رنده شده : یک و نصف  قاشق مربا خوریکره خرد شده : 113 گرمشکر : نصف پیمانه

مواد لازم برای تزیین تارت نارنگی

خامه هم زده شده : یک و نیم  پیمانهپودر قند : 2 قاشق غذا خوریوانیل : کمیبرش های نارنگی : به مقدار لازم

طرز تهیه تارت نارنگی

فر را روی 170 درجه سانتی گراد تنظیم کنید.تمام مواد  لایه را در ظرف بریزید  و خوب مخلوط کنید. در یک قالب مخصوص 28 سانتی که کف آن قابل برداشتن است، پهن کنید.مواد را به پایین و کناره قالب فشار دهید و به مدت 7-8 دقیقه در فر بپزید و سپس بگذارید خنک شود.یک چهارم  فنجان پودر شکر و پنیر خامه ای  را در کاسه  هم بزنید تا صاف و یکدست شود. سپس روی لایه آماده شده پهن کنید و در یخچال قرار دهید.زرده های هم زده شده را کنار بگذارید.آب میوه، نصف پیمانه شکر، نشاسته ذرت و پوست نارنگی را با هم مخلوط کنید و روی حرارت کم بپزید و مرتب هم بزنید تا مواد شروع به جوشیدن کند و غلیظ شود.مواد آماده شده را  از روی حرارت بردارید.به مقدارکمی از این مواد  گرم  کره اضافه کنید و هم بزنید تا کره ها ذوب شود. سپس برای مدتی کاملا هم بزنید و روی حرارت قرار دهید تا غلیظ شود. پس از کمی سرد شدن  پهن کنید و در یخچال قرار دهید.خامه و پودر قند و وانیل را با هم مخلوط کنید و هم بزنید و با آن و برش های نارنگی تزیین کنید.  

گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغseemorgh.com/lifestyleمنبع : khorasannews.com

ویدیو مرتبط :
شیرینی نارگیلی خانگی با طعم شیرین کودکی