طرز تهیه خوراک مرغ عسلی با خردل

مواد لازم خوراک مرغ عسلی با خردل

ران مرغ 1300 گرمسس خردل ¼ پیمانهعسل ¼ پیمانهرزماری خشک 2 عددروغن زیتون 1 قاشق سوپ‎خورینمک به مقدار لازمفلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه خوراک مرغ عسلی با خردل

    فر را از قبل با دمای 176 درجه سانتی‎گراد گرم می‎کنیم.    خردل را در یک کاسه بزرگ با عسل و روغن زیتون ترکیب کرده، مقداری نمک اضافه می‎کنیم و طعم مواد را می‎چشیم، در صورت لزوم مقدار نمک و خردل را افزایش می‎دهیم تا به طعم دلخواه خود برسیم.    ران‎ مرغ‎ها را کمی نمک سود کرده و از سمت پوسته روی یک تابه مستطیل شکل کم عمق می‎ریزیم.    سس عسل و خردل را بر روی برش‎های مرغ ریخته و بوته‎های رزماری را مابین تکه‎های مرغ جا می‎دهیم.    ظرف مواد را 45 دقیقه در فر نگه می‎داریم تا حرارت سنج مخصوص گوشت، دمای ران‎ها را 79 درجه سانتی‎گراد نشان دهد (و یا اینکه بعد از برش زدن، رطوبت موجود در بافت ران شفاف به نظر رسیده و از قرمزی خارج شده باشد). ظرف را از فر خارج کرده و با قاشق چربی‎های اضافی اطراف مرغ را جدا می‎کنیم.    پیش از سرو غذا، کمی پودر تازه فلفل سیاه بر روی غذا می‎پاشیم.  

نکات تکمیلی در مورد خوراک مرغ عسلی با خردل

خوراک مرغ عسلی با خردل جزو خوراک - مرغ و پرنده میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10 دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45 دقیقه میباشد .خوراک مرغ عسلی با خردل را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید . همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 5 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه خوراک مرغ عسلی با خردل

ویدیو مرتبط :
‫طرز تهیه خوراک جوجه با سس خامه و خردل (خانم سماواتی)‬‎