غذای اصلی/ «کوفته سوخاری خوشمزه» را حتما امتحان کنید

مجله دلگرم/ چی لازم دارم:
برنج ........1 پیمانه
گوشت چرخی........100 تا 150 گرم
ریحان خشک..........5 قاشق غذاخوری
تخم مرغ .........2 عدد
پیاز...........1عدد
آرد ..........به مقدار لازم
آرد سوخاری..........به مقدار لازم
نمک/فلفل/زرد چوبه.......به مقدار لازم
چطور بپزم:
برنج را شسته وگذاشته بپزد(من از روز قبل داشتم برنج اضافی وهمون ها رو ریختم) پیاز خرد شده رو تف داده+گوشت چرخی و زرد چوبه (من کمی پودر پیازودارچین وپاپریکا هم زدم)وسرخ کرده حالا با برنج توی غذا ساز میکس کنید.
حالا یک تخم مرغ توش ریخته+نمک/فلفل وریحون پودر شده ریخته(من همیشه ریحون خشک توی خونه دارم) و حالا گلوله گلوله کرده از مواد (اگر موادتون کمی شل بود میتوان آرد سوخاری ساده یا همون پودر نان باگت ریخته چون من حس کردم شل شده و گلوله نمیشد برای همین کمی آرد سوخاری ساده ریختم )و گرد کردم ودر آرد غلتانده و بعد در یک دونه تخم مرغ که لت داده غلتانده و بعد در آرد سوخاری (طبق معمول من ازآرد سوخاری با ادویه فراوان استفاده کردم که توش فلفل قرمزهم هست وحسابی تندو تیزه) ودر روغن سرخ کنید ......

منبع: مجله دلگرم