غذای اصلی/ املت قارچ و سبزی

آخرین خبر/ چی لازم دارم:
تخم‌مرغ زرده و سفیده جدا کرده 4 عدد 320 کیلوکالری
نمک یک‌چهارم قاشق غذاخوری 0 کیلوکالری
شیر کم چرب 2 قاشق غذاخوری 10 کیلوکالری
پنیر فتای رنده کرده 40 گرم 100 کیلوکالری
فلفل سیاه یک‌چهارم قاشق چایخوری 0 کیلوکالری
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری 270 کیلوکالری
پوره‌ گوجه فرنگی 100 گرم 17 کیلوکالری
کدو سبز خرد کرده 50 گرم 10 کیلوکالری
قارچ ورقه‌ای خرد کرده 50 گرم 7 کیلوکالری
آبلیموی تازه به میزان مورد نیاز 0 کیلوکالری

چطوری درست کنم:
سفیده‌های تخم‌مرغ و نمک را با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد.
آنگاه زرده‌های تخم‌مرغ را همراه با شیر، پنیر فتا و فلفل سیاه مخلوط کنید و با همزن برقی بزنید تا حجمش دو برابر شود.
حالا قالبی را به قطر 25 سانتیمتر، با روغن زیتون چرب کنید و مایه فراهم کرده را در آن بریزید و با حرارت ملایم بپزید تا تخم‌مرغ ببندد.
سپس املت را در فر گرم شده با دمای 180 درجه‌ سانتیگراد، بگذارید و به مدت 5 تا 8 دقیقه املت را بپزید تا طلایی رنگ شود.
اکنون پوره‌ گوجه فرنگی، کدو و قارچ را به مدت 10 دقیقه، بپزید.
حالا املت را در ظرف مناسبی بگذارید، یک نیمه از املت را روی نیمه دیگر آن برگردانید و مخلوط سبزی را رویش بریزید و همراه با آبلیموی تازه میل کنید.

این نوع املت برای افرادی که می خواهند لاغر شوند مفید است.

با کانال تلگرامی آخرین خبر همراه شوید telegram.me/akharinkhabar