آشپزی و تغذیه
2 دقیقه پیش | غذای ملل/ ریتا ؛ سالاد خاص هندیدیکاوو/ سالاد ریتا هندی یک سالاد بسیار خوشمزه می باشد. شما می توانید از این سالاد در مهمانی هایتان استفاده کنید. این سالاد طرز تهیه آسانی نیز دارد و شما می توانید به راحتی ... |
2 دقیقه پیش | برپایی جشنواره پخت غذاهای محلی به مناسبت هفته میراث فرهنگی درپاوهمهر/ مسئول اداره میراث فرهنگی شهرستان پاوه از برپایی جشنواره پخت غذاهای محلی به مناسبت هفته میراث فرهنگی در شهر باینگان خبر داد.هادی شریفی اظهار داشت: ۲۸ اردیبهشت تا سوم ... |
نوشیدنی ها/ بفرمایید هات چاکلتِ داغ
برترین ها/ چی لازم دارم:
شکلات خالص 80 گرم
شیر 1 پیمانه
نسکافه یک دوم ق.م
پودرکاکائو 1 قاشق غذاخوری
خامه 2 قاشق غذاخوری
شکر به میزان لازم
چطوری درست کنم:
1- خامه را روی حرارت ملایم قرار داده تا زمانی که حرارت خامه کمی بالا رفت و اطراف آن شروع به حباب زدن نماید .
2- شکلات های خرد شده یا رنده شده ، پودر نسکافه و پودر کاکائو را افزوده . اگر قصد اضافه کردن شکر بسته به ذائقه خود دارید ، همین مرحله افزوده و مخلوط کنید .
3- در آخر شیر را افزوده و پس از جوش آمدن در لیوان مورد نظر ریخته و روی آن را با پودر کاکائو ، خامه و ... تزیین نمایید . دقت کنید که هات چاکلت هیچ وقت با نی سرو نمی شود .
4- در کافه ها از ترکیب چند پودر مانند پودر شیر و پودر کاکائو و نسکوئیک و ..... استفاده میشود و توسط دستگاه اسپرسو و نازل بخار تهیه می شود .
نکات :
۱ – دقت کنید که خامه قل نزند و به محض حباب زدن شکلات را اضافه کنید .
۲ – شکلات را هرچه بیشتر خرد کنید ، نوشیدنی شما سریعتر آماده می شود .
۳ – هات چاکلت با شیر کاکائو متفاوت است و مهمترن تمایز آن غلظت بالای آن است .
۴ – می توانید از طعم دهنده ها مانند چوب دارچین ، وانیل و …. یا سیروپ ها برای طعم دار کردن هات چاکلت استفاده نمایید .
با کانال تلگرامی «آخرین خبر» همراه شوید
منبع: برترین ها
ویدیو مرتبط :
طرز تهیه محبوب ترین نوشیدنی پاییزی : هات چاکلت