میزاردور/ سالاد توت فرنگی و منداب

نوین زی/ چی لازم داریم؟
۱ فنجان کینوآ نپخته
۲ فنجان آب
۱۰ عدد توت فرنگی (خرد شده)
یک چهارم فنجان بادام نصف شده
۲ تا ۳ عدد پیازچه (خرد شده)
۲ قاشق غذاخوری نعناعی خرد شده تازه
۲ فنجان منداب

مواد لازم برای درست کردن سس مخصوص این سالاد:
۱ قاشق غذاخوری خلال پوست پرتقال
۳ قاشق غذاخوری آب پرتقال
مقدار کمی نمک
۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
چطوری بپزیم؟
اگه کینوآ بسته ای خریداری کردین، طبق طرز تهیه روی بسته اون رو بپزین. اگه کینوآ رو به صورت فله ای خریداری کردین، برای پختش ۱ فنجان کینوآ نپخته رو به همراه دو فنجان آب و مقداری نمک داخل یه قابلمه بریزین، دربش رو بذارین و اجازه بدین جوش بیاد. بعد از اینکه جوش اومد حرارت رو کم کرده و برای ۱۵ دقیقه بذارین آروم بجوشه. بعد قابلمه رو از روی حرارت برداشته و بذارین همونطوری با درب برای ۵ دقیقه بمونه.
حالا مواد تشکیل دهنده سس مخصوص رو داخل یه پارچ ریخته و خوب تکون بدین.
وقتی کینوآ پخت اون رو روی یه ظرف مخصوص پخت پخش کنین تا سریع تر سرد بشه.
بعد از سرد شدن کینوآ ، اون رو در یه کاسه بزرگ ریخته و با سس مخصوص ترکیب کنین. بعد توت فرنگی، بادام، پیازچه، نعناع و منداب رو بهش اضافه کرده و خوب هم بزنین.



با کانال تلگرامی «آخرین خبر» همراه شوید

منبع: نوین زی