سالادهای مخصوص کم کردن وزن

این سالادها مخصوص فصول سرد سال هستند و می توانند به تناسب اندام شما کم کنند و باعث کاهش وزن در مشا شوند توصیه می کنیم آن ها را تهیه کنید مواد لازم برای آن ها از میوه ها و سبزیجات این فصل تشکیل شده اند

پاییز فصل سبزیجات متنوع است. سبزیجاتی رنگی و سرشار از انواع ویتامین ها و مواد معدنی. اگر در این فصل بخواهید چند کیلویی وزن کم کنید و یا همیشه عاشق سالادهای متنوع هستید شانستان زده است!

،پاییز فصل سبزیجات متنوع است. سبزیجاتی رنگی و سرشار از انواع ویتامین ها و مواد معدنی. اگر در این فصل بخواهید چند کیلویی وزن کم کنید و یا همیشه عاشق سالادهای متنوع هستید شانستان زده است! چون سبزیجات این فصل جان می دهند برای تهیه ی انواع سالادهای خوشمزه و مغذی.

سالاد لاغری با هویج، هویج وحشی یا شقاقل و توفو

مواد لازم برای 4 نفرهویج وحشی (هویج سفید یا شقاقل) 1 عددهویج 2 عددتوفو 125 گرمسس سویا 1 قاشق غذاخوریروغن کلزا 1 قاشق غذاخوریروغن زیتون 1 قاشق غذاخوریجعفری خرد شده 2 قاشق غذاخورینمک و فلفل به میزان کافیسالاد لاغری با هویج، هویج وحشی یا شقاقل و توفو

طرز تهیهمدت زمان آماده سازی:15 دقیقهزمان پخت: 5 دقیقههویج سفید و هویج را شسته و هر دو را رنده و مخلوط کنید.روغن کلزا، سس سویا، جعفری خرد شده و نمک و فلفل را مخلوط کرده و سس را آماده کنید.توفوها را به صورت مکعب های کوچک تقسیم کنید و آن ها را داخل ماهیتابه ی نچسب و با کمی روغن زیتون به مدت 4 تا 5 دقیقه تفت دهید.یک لایه از سبزیجات رنده شده را داخل ظرف بریزید و سپس توفوهای گرم را روی آن بریزید. سس آماده شده را روی مواد ریخته و در صورت تمایل کمی دانه کنجد روی آن بپاشید.****

سالاد بوقلمون، قارچ و جوانه ی سویا

مواد لازم برای ۴ نفرجوانه ی سویا 400 گرمقارچ 200 گرمسینه ی بوقلمون 300 گرمساقه ی تره فرنگی یا پیازچه 4 عددسیر له شده 1 قاشق چایخوریسس سویا 2 قاشق غذا خوریروغن کنجد 1 قاشق غذاخوریکنجد 1 قاشق غذاخوریسالاد بوقلمون، قارچ و جوانه ی سویا

روش تهیهمدت زمان آماده سازی: 10 دقیقهزمان پخت: 5 دقیقهجوانه های سویا را داخل ظرف حاوی آب نمک که به جوش رسیده است بریزید و در ظرف را بگذارید. اجازه دهید به مدت 6 دقیقه با حرارت ملایم بپزند. سپس جوانه ها را آبکش کرده و زیر آب سرد بگیرید.قارچ ها را بشویید و خرد کنید. فیله ی بوقلمون را به قطعات کوچک تقسیم کنید و داخل یک ماهیتابه ی نچسب به مدت چند دقیقه با یک قاشق سس سویا تفت دهید.سس را با ترکیب بقیه ی سس سویا، روغن کنجد، سیر، ساقه ی تره فرنگی یا موسیر یا پیازچه و کنجد تهیه کنید.بوقلمون ها را با جوانه ی سویا، قارچ و سسی که آماده کرده اید مخلوط کرده و سرو کنید.****

سالاد چغندر، تربچه و پیاز

مواد لازم برای ۴ نفرچغندر قرمز خام 1 عددترب سیاه 2 عددکاهو چند برگپیاز شیرین 1 عددبادام یا گردوی خرد شده 2 قاشق غذاخوریسرکه بالزامیک 1 قاشق غذاخوریسرکه سیب یا سرکه ی توت فرنگی 1 قاشق غذاخوریروغن زیتون 3 قاشق غذاخورینمک و فلفل به مقدار لازمسالاد چغندر، تربچه و پیاز

روش تهیهزمان آماده سازی: 20 دقیقهزمان پخت: 2 دقیقهپیاز را پوست گرفته و حلقه حلقه کنید و آن ها را روی کاغذ جاذب قرار دهید تا آب آن ها کشیده شود و سپس رویشان نمک بپاشید. اجازه دهید 5 دقیقه بمانند.کاهوها را شسته و آب آن ها را بگیرید و خرد کنید. چغندر را نیز شسته و رنده کنید.ترب سیاه ها را شسته و پوست بگیرید و آن ها را نیز حلقه حلقه کنید.برای تهیه ی سس، سرکه ها را با روغن زیتون ترکیب کنید و سپس روی پیازها، چغندر رنده شده و ترب سیاه بریزید و مواد را مخلوط کنید.مواد را داخل ظرف بریزید و روی آن کاهوهای خرد شده را بریزید. قبل از سرو، گردوها یا بادام ها را داخل ماهیتابه ی نچسب و بدون روغن کمی تفت دهید. به محض طلایی شدن آن ها را روی سالاد بریزید و آن را سرو کنید.

سالاد ترش و شیرین کلم، هویج و سیب

مواد لازم برای 4 نفرکلم سفید نصف عددهویج 3 عددسیب کوچک 4 عددگردوی خرد شده 2 تا 3 قاشق غذاخوریخردل 1 قاشق غذاخوریروغن زیتون 1 قاشق غذاخوریآب 1 قاشق غذاخوریماست 1 پیالهنمک و فلفل به مقدار لازم

روش تهیهمدت زمان آماده سازی: 25 دقیقههویج ها را شسته و رنده کنید. کلم را نیز خرد کنید. سیب ها را پوست گرفته و خرد کنید. داخل یک ظرف روغن، آب، خردل و ماست را مخلوط کرده و نمک و فلفل بزنید. سپس سبزیجات رنده شده و سیب خرد شده را اضافه کنید. مواد را مخلوط کنید تا سس به خورد آن برود. گردوهای خرد شده را روی سالاد بریزید و سرو کنید.سالاد ورمیشل

سالاد ورمیشل و ماهی آزاد

مواد لازم برای 2 نفرورمیشل 1 بستهفیله ی ماهی آزاد 4 عددخامه ی تازه ی کم چرب 2 قاشق غذاخوریسیر 1 عددموسیر 1 عددسرکه 1 قاشقروغن 1 قاشقکاهو چند برگنمک و فلفل به مقدار لازم

روش تهیهمدت زمان آماده سازی: 10 دقیقهمدت زمان پخت: 3 دقیقهورمیشل ها را داخل آب جوش ریخته و بعد از 3 دقیقه آبکش کنید. داخل ماهیتابه کمی روغن بریزید و ماهی آزاد که به فیله های نازک برش داده اید را داخل آن بریزید. سیر و موسیر را پوست بگیرید و له کنید. سپس آن ها را به ماهی اضافه کنید. ماهی را سرخ کنید. 2 قاشق خامه را با ورمیشل ها مخلوط کنید و نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و خوش طعم کنید. کاهو را شسته و خرد کنید و اجازه دهید آب آن ها کشیده شود. کمی سرکه به آن ها اضافه کنید. سپس مواد را با ورمیشل ها ترکیب کرده و هم بزنید و سرو کنید.سالاد اسفناج و پرتقال

سالاد ترش و شیرین اسفناج و پرتقال

مواد لازم برای 4 نفراسفناج تر و تازه 1 دسته ی کوچکپیاز سفید 1 عددپرتقال 2 عددسرکه بالزامیک 1 قاشق غذاخوریدانه ی کنجد 1 قاشق غذاخوریآب لیموترش 1 عدد

روش تهیهمدت زمان آماده سازی: 5 دقیقهزمان پخت: 3 دقیقهپیاز را پوست گرفته و سپس خرد کنید. پرتقال ها را نیز پوست گرفته و پوست نازک و هسته ها را جدا و به چهار قسمت تقسیم کنید. داخل یک ماهیتابه ی نچسب پرتقال ها را با حرارت بسیار ملایم با سرکه بالزامیک تفت دهید. اسفناج های کوچک و تر و تازه را با آب لیموترش مخلوط کنید. سپس آن ها را با مواد دیگر مخلوط کرده و روی آن دانه ی کنجد بریزید و سرو کنید.

تبیان

ویدیو مرتبط :
Abnehmen وزن کم کردن