طرز تهیه خوراک مرغ با شیر

مواد لازم خوراک مرغ با شیر

مرغ درسته 1.5 کیلوگرمکره 120 گرمشیر ⅓2 پیمانهسیر 10 حبهروغن زیتون ¼پیمانهپوست لیمو 2 عددچوب دارچین 1 تکه 2 سانتیمترینمک دریا و فلفل سیاه به میزان دلخواهادویه دلخواه به میزان دلخواه

طرز تهیه خوراک مرغ با شیر

    فر را از قبل روی دمای 190 درجه سلسیوس گرم کنید.    مرغ را کاملا به ادویه دلخواه‎تان آغشته کنید. نمک دریایی و فلفل سیاه تازه آسیاب شده را نیز به میزان دلخواه‎تان اضافه کنید.    ظرف جاداری (مناسب برای فر باشد) را روی گاز با شعله کم بگذارید و ⅔ از کره و روغن زیتون را اضافه کنید.     مرغ را داخل آن بگذارید تا با شعله کم، حرارت ببیند و آن را چند ثانیه یک بار برگردانید تا جایی که تمام مرغ طلایی رنگ شود.     پس از سرخ شدن مرغ، آن را درون ظرف دیگری بگذارید. روغن زیتون و کره‎ای که در ظرف قبلی مانده است را خالی کنید. دوباره مرغ را درون همان ظرف بگذارید و روی آن روغن زیتون و کره باقی‎مانده را بریزید.    شیر را هم درون ظرف بریزید. 10 حبه سیر با پوست، چوب دارچین و پوست لیمو ها را اضافه کنید.    ظرف را در فری که قبلا گرم کرده بودید برای 1 ساعت و نیم قرار دهید تا قسمت بیشتر شیر تبخیر شده و حالت سس بگیرد.    جهت سرو غذا می ‎توانید استخوان‎های مرغ را دربیاورید و از سس نیز، روی آن بریزید.    برای تزئین غذا می ‎توانید از اسفناج و جعفری استفاده کنید و همچنین با پوره سیب زمینی نیز می ‎توانید آن را میل کنید. 

نکات تکمیلی در مورد خوراک مرغ با شیر

خوراک مرغ با شیر جزو خوراک - مرغ و پرنده میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت و 0 دقیقه میباشد .خوراک مرغ با شیر را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید . همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

ویدیو مرتبط :
طرز تهیه خوراک مرغ خوشمزه و خوش خوراک با سیب زمینی