طرز تهیه پاستا با سیر و فلفل تند


مواد لازم پاستا با سیر و فلفل تند

پاستا یا ماکارونی     450 گرمروغن زیتون     ½ پیمانهسیر ریز خرد شده     5 حبهفلفل قرمز یا چیلی     3 عددجعفری تازه ساتوری شده     ¼ پیمانه

پاستا با سیر و فلفل تند ، طرز تهیه پاستا با سیر و فلفل تند ، طرز تهیه پاستا

طرز تهیه پاستا با سیر و فلفل تند

    پاستا را ( در صورتی که از پاستای فتو چینی یا تاگلیاتی استفاده کنید کیفت بهتری از این پاستا می گیرید) داخل آب در حال جوشیدن همراه با نمک می ریزیم تا بپزد.    در حین پختن پاستا، داخل یک تابه روغن زیتون می ریزیم و آن را روی حرارت می گذاریم تا گرم شود. سپس سیر و چیلی خشک و خرد شده را داخل روغن می ریزیم و کمی تفت می دهیم. زمانی که پاستا کاملاً پخت و نرم شد، آن را آبکش می کنیم و کمی از آب آن را نگاه می داریم.    مخلوط روغن زیتون و سیر را روی پاستا می ریزیم و آن را روی حرارت می گذاریم تا گرم شود و مواد را مخلوط می کنیم. اگر خیلی خشک بود، کمی از آب پاستا را روی آن می ریزیم و مخلوط می کنیم. پس از اینکه کمی گرم شد، جعفری را به آن اضافه می کنیم و کاملاً مخلوط کرده و سرو می کنیم. 

طرز تهیه پاستا با سیر و فلفل تند ، طرز تهیه پاستا ، پاستاهای خوشمزه

نکات تکمیلی در مورد پاستا با سیر و فلفل تند

پاستا با سیر و فلفل تند جزو ماکارونی میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10 دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20 دقیقه میباشد .پاستا با سیر و فلفل تند را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه پاستا با سیر و فلفل تند


ویدیو مرتبط :
‫طرز تهیه پاستا با سس آلفردو یک پاستا آسان و خوشمزه‬‎