شیرینی ها/ کیک پسته سبک و خوشمزه میان وعده ای برای همه

آخرین خبر/ چی لازم دارم:
بکینگ پودر یک قاشق چای خوری
پودر هل یک قاشق چای خوری
پودر پسته 220گرم
آرد 250گرم
شکر 160 گرم
کره ذوب شده 100 گرم
روغن مایع 80 میلی لیتر
تخم مرغ سه عدد
چطور بپزم:
ابتدا روغن مایع و کره ذوب شده را همراه شکر داخل کاسه همزن برقی بریزید و با درجه متوسط یک دقیقه هم بزنید. پس از آن تخم مرغ ها را همراه پودر هل اضافه کنید و مواد را چهار دقیقه با همزن برقی هم بزنید تا کاملا کف کرده و سفید شود. در این مرحله آرد، بیکینگ پودر و پودر پسته را اضافه کنید و تا جایی که مایه یکدست شود با درجه کند همزمان برقی هم بزنید. مواد را داخل قالب گرد به قطر 24 سانتی متر یا مستطیل شکل 30در20 سانتی متری که از قبل با کره چرب کرده اید بریزید. قالب را چهل دقیقه روی پنجره وسط فر که از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کرده اید، قرار دهید تا روی کیک تغییر رنگ دهد و آماده شود. برای این کیک می توایند از قالب های سرامیکی استفاده و با همان ظرف، کیک را سرو کنید. می توانید روی کیک را با فوندانت پوشانده یا با رنگ های خوراکی نقاشی کنید.



با کانال تلگرامی «آخرین خبر» همراه شوید

منبع: آخرین خبر