شام/ «خوراک مرغ ماستی»؛ شامی سالم و پر کالری

آخرین خبر/ سیب زمینی خلالی رو چهار دقیقه در اب در حال جوش ریختم بعد خارج کرده و توی کره سرخ کرده
برای قارچ : قارچ ها رو سه دقیقه با حرارت زیاد در کمی کره تفت دادم
چی لازم دارم:
سینه مرغ دو عدد
یک عدد پیاز بزرگ
250 گرم ماست 
کره 100 گرم
زعفرون دم کرده
نمک به مقدار لازم
کمی پودر ترخون خشک و ادویه گرام ماسالا و فلفل سیاه و روغن زیتون هم توی مرغها بریزید
آبلیمو 4 قاشق غذاخوری
چطور بپزم:
استخوان سینه مرغ رو کامل در میارید
بعد پیازو با رنده درشت رنده میکنید میریزید روش بعد هم ماست و زعفران دم کرده و آب لیمو و نمک رو میریزید
روش و همرو با هم قاطی میکنیداین مخلوط رو نیم ساعت
بذارید توی یخچال بهتره...ولی اگه عجله داشتید لزومی نداره این کارو بکنید.
موادو میریزید توی ترجیحا یه ماهیتابه ویا یه قابلمه. کره ها رو هم برش میزنید میذارید روش.
بعد زیر گاز رو روشن میکنید تا جوش بیاد...بعد هم زیرشو خوب کم میکنید تا توی آب خودش
( لازم نیست آب بریزید توش)پخته بشه.حدودا بین 45 دقیقه تا یک ساعت طول میکشه تا بپزه...
بعد هم به محض اینکه دو قاشق آب تهش بود بر میدارید.

با کانال تلگرامی آخرین خبر همراه شوید telegram.me/akharinkhabar