شیرینی ها/ کیک هویج، خوشمزه و متفاوت

آخرین خبر/ مواد لازم:
تخم مرغ: 4 عدد
شکر: 200 گرم
روغن مایع: 250 میلی لیتر
آرد: 300 گرم
هویج رنده شده: 3 لیوان
سیب رنده شده: 1 عدد
بکینگ پودر: یک و نیم ق چ
جوش شیرین: یک دوم ق چ
دارچین: 2 ق غ
پودر گردو: 50 گرم یا نارگیل
تو این کیک عطر دارچین کاملا غالبه اگه دوست نداریدمیتونید از یک قاشق دارچین استفاده کنید.
طرز تهیه:
تخم مرغ ها را کاملا با شکر و وانیل مخلوط کرده تا سفید شود.حدودا 6تا 7 دقیقه زمان می برد سپس به ترتیب روغن را اضافه از اینجا به بعد خیلی کم هم بزنید. یعنی همزن را کنار گذاشته واز لیسک اضافه کنید، آرد را که با بیکینگ پودر و دارچین و جوش شیرین الک کرده و مخلوط کرده اید را اضافه کنید گردو را هم افزوده و مخلوط کنید. در آخر هویج رنده شده وسیب رنده شده را هم به بقیه مواد اضافه کنید. ظرف نسوزی را کمی چرب کرده و قدری آردپاشی کنید و یا کاغذ روغنی بیندازید. مایه ی کیک را به طور یکنواخت در آن ریخته و قالب را در طبقه ی وسط فری که از قبل با حرارت 350 درجه فارنهایت یا175 درجه سانتیگراد گرم شده است در طبقه ی وسط قرار دهید و اجازه دهید تا کیک به مدت یک ساعت بپزد. بعد از پخت صبر کنید تا کیک سرد شود.
سپس آن را با کرم پنیری پوشش دهید.
مواد لازم رویه کرم پنیری:
پودر قند 1 پیمانه اندازه گیری (می تونید کم و زیادیش کنید من اصلا نریختم)
پنیر خامه ای: 1 بسته 200 گرمی
وانیل: 1/2 ق چ
همه مواد رو کمی با همزن بنزید می تونید خامه فرم گرفته هم اضافه کنید.
این کیک بافت بسیار پوک و نرمی دارد همچنین پف خوب و مناسبی دارد.



با کانال تلگرامی «آخرین خبر» همراه شوید

منبع: آخرین خبر