محبوب
2 دقیقه پیش | امیت سرکیسیان، اولین شهید مدافع حرم ارامنه! / شایعه 0506این تصویر جعلی است و عکس اصلی مربوط به شهید مدافع حرم هادی شجاع در مشهد می باشدمتن و پاسخ شایعه |
2 دقیقه پیش | وقتی موبایل برای سلامت شما مفید می شود!!جریان سریع امور در دنیای امروز به حواسپرتی بیشتر و نداشتن وقتی برای آسودگی انجامیده است. در چنین شرایطی نیازهای بدن به آسانی فراموش میشود. خوشبختانه همان وسایلی که ... |
طرز تهیه سالاد پانتسکا (Pantesca Salad)
مواد لازم سالاد پانتسکا (Pantesca Salad)
سیب زمینی 600 گرم
گوجه فرنگی 300 گرم
زیتون سیاه 100 گرم
کیپر 20 گرم
سرکه ½ پیمانه
پیاز 1 عدد قرمز
ریحان چند برگ
روغن زیتون 6 قاشق غذاخوری
آویشن به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
نمک به میزان لازم
طرز تهیه سالاد پانتسکا (Pantesca Salad)
سیبزمینیها را با پوست خوب بشویید. در قابلمه پر از آب بگذارید و نمک بزنید تا سیبزمینی ها آبپز شوند؛ بسته به جنسشان این زمان می تواند بین 25 تا 35 دقیقه تغییر کند. بعد از آبپز شدن سیبزمینی ها، پوستشان را به آرامی بکنید. توجه داشته باشید وقتی سیبزمینی داغ است پوست آن راحت تر کنده می شود هرچه سرد تر شود، تکهتکه می شود و سخت تر می توانید پوستشان را بکنید. پیاز قرمز را نازک خرد کنید. 30 دقیقه آن ها را در ظرفی از سرکه سفید بگذارید. گوجههای گیلاسی را بعد از شستن از وسط نصف کنید. آن ها را بین انگشتان تان نگه دارید و با فشاری کم آب و تخم گوجه را بگیرید. می توانید برای گرفتن آب گوجه ها از یک صافی استفاده کنید تا تخم گوجه ها از آب جدا شود. توجه داشته باشید اگر تخم گوجه ها در سالاد باشد، باعث می شود سالاد آب بیندازد. سیبزمینیهای سرد را حلقه حلقه یا مربع مربع ببرید و در ظرف جاداری بریزید. روی سیبزمینی ها کیپر، گوجه خرد شده، زیتون سیاه بدون هسته، پیاز قرمزی که از سرکه خارج کرده اید، چند برگ ریحان، آویشن، نمک، فلفل و یک قاشق از سرکه ای که پیاز ها را داخل آن ریختیم، بریزید. سپس روغن زیتون را اضافه کنید. خیلی آرام مواد را هم بزنید تا سیبزمینی ها له نشوند. سالاد شما آماده سرو است.
نکات تکمیلی در مورد سالاد پانتسکا (Pantesca Salad)سالاد پانتسکا (Pantesca Salad) جزو انواع سالاد میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و 0 دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40 دقیقه میباشد .سالاد پانتسکا (Pantesca Salad) را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
ویدیو مرتبط :
طرز تهیه سالاد سزار-Cezar Salad