تعطیلی نانوایی‌های اردیبل در روز طبیعت/مشکل تهیه نان برای مسافران

به گزارش خبرنگار مهر، تامین نان بویژه در ایام گردشگری نظیر تعطیلات نوروزی از مهمترین بحث هایی است که از سوی متولیان و مسئولان شهری مد نظر قرار می گیرد و معمولا در این ایام از بین نانوایی های موجود، مراکزی به عنوان شیفت فعالیت خود را ادامه می دهند.

اما امروز همزمان با روز طبیعت تعطیلی غیر منتظره و اکثریت نانوایی های شهر اردبیل تهیه نان را برای شهروندان مرکز استان و نیز گردشگران با مشکل مواجه کرده و همین امر نارضایتی آنها را در پی داشت.

یکی از شهروندان اردبیلی در حالی که نان لواش بسته بندی تهیه کرده بود، با ابراز نارضایتی از عدم فعالیت نانوایی ها در روز سیزده فروردین تاکید کرد که با وجود مراجعه به بیش از ۱۵ نانوایی مختلف هیچ کدام باز نبودند.

وی تصریح کرد: با وجود اینکه در این روز بسیاری از شهروندان بنا به رسوم قدیمی به مراکز تفریحی و طبیعت می روند اما قرار نیست زندگی در یک مجموعه شهری تعطیل شود و شهروندان با مشکل مواجه شوند.

این شهروند با تاکید بر این در این صورت باید مراکز درمانی و انتظامی نیز کار خود را تعطیل و به سیزده بدر بروند، متذکر شد: برای نانوایی ها نیز نیاز بود که شیفت هایی در محلات و مناطق مختلف تعیین می شد تا مردم با مشکل مواجه نشوند.

در عین حال یکی از گردشگران این استان نیز با انتقاد از مشکلات متحمل شده برای تهیه نان متذکر شد: گردشگران آدرس دقیقی از نانوایی ها ندارند و با پرس و جو و به سختی مغازه های نانوایی را پیدا می کنند، اما طی دو ساعت گذشته هیچ نانوایی باز در محدوده میدان عالی قاپو، بازار و چهارراه مرکزی شهر ندیدم.

تهیه نان داغ از کبابی!

علی شیری با بیان اینکه بسیاری از سوپر مارکت های اردبیل نیز تعطیل بوده و اکثر آنها نیز که فعالیت می کنند نان بسته بندی عرضه نمی کنند، عنوان کرد: در این شرایط فقط توانستیم تعداد محدودی نان از یکی از مغازه های کباب فروشی تهیه کنیم.

این اظهارات باعث شد تا خبرنگار مهر به صورت میدانی از مراکز و نانوایی های موجود در محدوده مرکزی و حاشیه ای شهر اردبیل داشته باشد، در این بازدید میدانی بیش از ۳۰ نانوایی شناخته شده مورد بازدید قرار گرفت که هیچ کدام از آنها فعالیتی نداشتند.

خیابان های مرکزی شهر اردبیل شامل امام خمینی، بزرگراه شهدا که حجم بیشتری از نانوایی دارد، سه راه دانش، باغمیشه، خاتم النبی، ایستگاه سرعین، عالی قاپو، قیام، چهارراه ژاندارمری، تازه میدان و... از جمله محلاتی بودند که هیچ نانوایی باز در آن دیده نشد.

این خیابان ها و محلات از این جهت انتخاب شد که بیشتر آنها مسیر گردشگران و مسافران وارد شده به اردبیل بوده و تمرکز آنها در این مسیرها بیشتر به چشم خورده و تامین بخشی از نیازهای گردشگران نیز در این مناطق برآورده می شود.

خودمختاری نانوایی‌ها با آزاد پز شدن

یکی دیگر از شهروندان اردبیلی در این زمینه به نکته مهمی اشاره کرد و بیان داشت که به دلیل آزاد پز شدن، نانوایی ها در پخت یا عدم پخت نان بویژه در ایام تعطیل خود مختار بوده و هیچ کس نمی تواند در این خصوص تاکیدی برای آنها داشته باشد.

وی با بیان اینکه در زمان عرضه نان دولتی نانوایی ها در ایام خاص به صورت شیفت فعالیت می کردند، متذکر شد: این فعالیت در زمان قبل الزامی بوده و از سوی فرمانداری یا آرد و نان تاکید می شد اما الان به نظر می رسد اینگونه نیست.

برای اطلاع از دلایل فعال نبودن نانوایی ها در روز طبیعت خبرنگار مهر با مسئولان متولی پخت و عرضه نان تماس گرفت تا اظهارات آنها را در این زمینه منعکس کند که متاسفانه هیچ کدام پاسخگو نبودند.

ویدیو مرتبط :
تعطیلی یک نانوایی در ورامین به علت ارزانفروشی