مرگ افرادی بر اثر فرآورده‌های کاهش دهنده اشتها

به گزارش خبرنگار سلامت خبرگزاری تسنیم، رسول دیناروند در همایش کشوری آزمایشگاه‌های برتر، از مرگ تعدادی ار هموطنانمان بر اثر مصرف فرآورده‌های کاهش دهنده اشتها که در سال گذشته رخ داد خبر داد و اظهار داشت: متاسفانه همانطور که علم و دانش در حال پیشرفت است متاسفانه تقلب هم با بهره‌گیری از علم پیشرفت کرده است به طوری که در برخی مواقع این تقلبات در آزمایشگاه‌ها نیز شناسایی نمی‌شود.

وی با تشریح برخی از این تقلبات افزود: عمر یک دوغ یک ماه است اما یک سال دوام دارد یا در فرآورده گوشتی مشاهده می‌شود اصلاح گوشت استفاده نشده است و یا حتی در زعفران رنگ‌های بسیار خطرناک استفاده می‌شود.

مرگ ده‌ها نوزاد به خاطر استفاده «ملامین» در شیرخشک

رئیس سازمان غذا دارو با بیان اینکه برخی تقلبات خطرناک نیست فقط به دید افراد آسیب می‌رساند گفت: اما برخی تقلبات بسیار کشنده است مانند تقلباتی در شیرخشک که ملامین استفاده شده بود و باعث مرگ ده‌ها نوزاد در کشور چین شده است. برخی از این متقلبان به اعدام و حبس ابد محکوم شدند. 

دیناورند به افزودنی‌های غیرمجاز متاسفانه به شدت افزایش یافته است تا بو و رنگ و عمر این محصولات بیشتر شود گفت: متاسفانه برخی مواد و افزودنی‌های غیرمجاز خطرناک است مثلا مدعی می‌شوند یک دارو به طور طبیعی تولید شده بعد می‌بینیم اینطور نیست یاحتی مدعی می‌شوند کاهش دهنده اشتهایی طبیعی تولید شده است در حالی که ماده غیرمجاز به آن اضافه می‌کنند که متاسفانه در سال گذشته چند نفر بر اثر مصرف آن فوت کردند.

وی عنوان کرد: سال گذشته در مطالعه‌ای در آمریکا به این مسئله پی بردند که 70 درصد بازار مکمل‌های کشور از فرآورده‌های غیرمجاز بوده و یا اطلاعات این مکمل‌ها درست نبوده در حالیکه آمریکا بزرگترین هزینه نظارتی دارویی در دنیا را دارد یعنی مشکل تقلبات در دارو و فرآورده‌های بهداشتی و آرایشی در دنیا بسیار قوی عمل می‌کند.

دیناروند یکی از ماموریت‌های اصلی سازمان غذا و دارو را اطمینان دادن به مردم از صحت و سلامت فرآورده‌های غذایی عنوان کرد و گفت: کالاهای سلامت بسیار وسیع هستند، در مسیر تعیین کیفیت و سالم بودن یک فرآورده نمی‌شود آزمایشگاه‌ها را نادیده گرفت، اما فرآیند تولید استفاده از فناوری‌ها و روش‌های تولید نیز در این مسیر نقش مهمی دارند.

وی افزود: ما باید به تهدیدها و چالش‌های این حوزه توجه کنیم. یکی از معضلات امروز ما تقلب در فرآورده‌های غذایی و دارویی هستند. علم پیشرفت کرده است و همانطور که تولید باید از آن بهره‌مند شود، به همان اندازه نیز کسانی که اهل تقلب هستند، از آن استفاده می‌کنند. این معضل در همه جای دنیا وجود دارد.

دیناروند ادامه داد: کسانی هستند که هنرشان در این است که قیمت‌ها را کاهش دهند تا تولیدکننده سود بیشتری ببرد که معمولا با تقلب همراه است. شناسایی این تقلب‌ها خیلی راحت نیست. گاهی دستگاه‌های ناظر از متقلبان عقب می‌افتند. بعضی از فرآورده‌ها اگر بخواهند درست تولید شوند، قیمت بالایی دارند. مثلا در بازار فرآورده‌ای وجود دارد که هزینه تولید آن 5 هزار تومان است ولی در بازار با یک هزار تومان ارائه می‌شود اما در آزمایشگاه هیچ مشکلی نشان نمی‌دهد. این هنر متقلبان است که با یک هزینه کم، قیمت تمام شده را به نحوی پایین می‌آورند که آزمایشگاه متوجه تقلب در آن نمی‌شود. ما باید آزمایشگاه‌ها را از نظر نیروی انسانی، تجهیزات، روش‌های جدید آنالیز و همکاری‌های بین‌المللی تقویت کنیم.

رئیس سازمان غذا و دارو با اشاره به تقلبات خطرناکی که ممکن است کشنده باشند، ادامه داد: گاهی تقلبات خطرناک نیستند و آسیبی به مصرف کننده نمی‌رسانند، مثل تقلب روغن زیتون که روغن سویا را به جای آن فروختند. ولی گاهی کشنده است و از مواد خطرناک در آن استفاده می‌کنند. مثلا به جای استفاده از پروتئین از موادی استفاده می‌کنند که نیتروژن بالایی را در آزمایشگاه نشان دهد.

دیناروند به بحث آلاینده‌های غذایی نیز اشاره کرد و گفت: ما گرفتار آلاینده‌های متعدد شیمیایی، بیولوژیک و معدنی هستیم. ورود بعضی از این آلاینده‌ها نیاز به دستکاری دارد و بعضی از آنها نیز بدون قصد و غرض اتفاق می‌افتد ولی نتیجه برای مردم یکی است. ما می‌خواهیم تولید فرآورده‌های کشاورزی را بالا ببریم، اما از سم و کود که اثرات مخربی دارند استفاده می‌شود. تلاش ما برای افزایش ماندگاری کالاها و کم شدن قیمت تمام شده آن، نتیجه‌ای جز افزایش آلاینده‌ها ندارد.

رئیس سازمان غذا و دارو همچنین به راه‌اندازی شبکه آزمایشگاهی در کشور اشاره کرد و گفت: آزمایشگاه مرجع ما در سال 5 هزار نمونه را تست می‌کند، آزمایشگاه‌های شبکه‌های دانشگاهی 250 هزار مورد و آزمایشگاه‌های همکار و مجاز، 700 هزار نمونه را تست می‌کنند. یک شبکه وسیع در این زمینه وجود دارد. ولی هرکدام به صورت جزیره‌ای عمل می‌کنند. نتیجه راه اندازی این شبکه آزمایشگاهی این است که گزارش‌ها توسط خود آزمایشگاه‌ها و مسئولان وارد خواهد شد و در دسترس مردم نیز قرار می‌گیرد. این پورتال بزرگترین خدمت برای اطلاع‌رسانی فرآورده‌های غذایی خواهد بود.

دیناروند در خصوص اصلاح تعرفه‌های آزمایشگاهی غذا و دارو نیز خاطرنشان کرد: این تعرفه‌ها به دولت رفته است و تا پایان امسال تصویب و ابلاغ می‌شود تا آزمایشگاه‌ها بتوانند هزینه‌های خود را جبران کنند. در غیراینصورت دچار خطا می‌شوند، امسال نیز  40 آزمایشگاه یا دامنه عملکردشان کم شده یا کاملاً مردود شده‌ بودند.

انتهای پیام/