اهمیت تغذیه سالم در سلامت قلب و مغز

به گزاش ایرنا از پایگاه اینترنتی هلث دی، نتیجه این تحقیق حاصل بررسی عادات غذایی 15 هزار سالخورده مبتلا به بیماری قلبی در 39 كشور جهان است.
براساس این گزارش، افرادی كه از برنامه غذایی مدیترانه ای پیروی می كنند و به اصطلاح تغذیه سالم دارند، كمتر دچار حملات قلبی و سكته مغزی و مرگ و میر می شوند.
رژیم غذایی مدیترانه ای غنی از میوه ها، سبزیجات، ماهی و غذاهای فراوری نشده، اما رژیم غذایی غربی شامل دسرهای شیرین، گوشت و غذاهای سرخ شده كه در مجموع غذاهای ناسالم می باشند.
محققان نیوزیلندی تصریح كردند كه غذاهای ناسالم به واسطه افزایش خطر ابتلا به چاقی مخصوصا در جوانان، موجب بیماری می شوند، اما براساس مطالعه آنها، مصرف مختصری از مواد غذایی ناسالم مانند كربوهیدرات های فرآوری شده، غذاهای سرخ شده، شیرینی و دسرها زیان آور نیست و به واقع، برای پیشگیری از حملات قلبی و مغزی، مصرف غذاهای سالم نقش بیشتری دارد.
این گزارش در25 آوریل در مجله European Heart Journal منتشر شد.
علمی **1311**2017

انتهای پیام /*

ویدیو مرتبط :
دکتر مارک کتز جراح قلب و مغز .سلامت قلب و شیوه تغذیه وگان